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quinta-feira, 22 de outubro de 2015

Parabéns aos Enólogos- Dia 22 /10 dia do Enólogo

Vocês sabem a diferença do enólogo para o enófilo

Enólogo: é o profissional responsável pela elaboração do vinho, na verdade também é um enófilo, por gostar de vinhos.Os enólogos  estudam e conhecem profundamente  o mundo dos vinhos.Quais os critérios para ser enólogo, pois bem no Brasil, existe em Bento Gonçalves a escola de Enologia e a faculdade onde formam tecnólogos em nível superior.Já no Uruguai, a escola é de nível médio e os enólogos formandos tornam-se habilitados.No Chile há os engenheiros agrônomos que são facultados a responder pela elaboração dos vinhos. O enólogo é um especialista e merece nosso parabéns!!!

Enófilo: é a pessoa que gosta de vinho, mas não tem qualquer responsabilidade sobre sua elaboração, bem como não  necessita trabalhar com o vinho, na verdade esse é um termo para quem gosta e aprecia vinhos, pode ser qualquer pessoa.