Qualimpor indica vinhos que combinam com o verão brasileiro

 Os dias quentes de verão pedem vinhos com uma boa acidez, notas frutadas e bastante frescor, como os brancos e rosés. Além de serem aromáticos, mais leves e fáceis de beber, esses tipos de vinho harmonizam com diversos pratos, como saladas, peixes, receitas com molhos leves e delicados, canapés e frutos do mar.Também podem ser consumidos sozinhos, como aperitivo antes da refeição.

A temperatura certa do vinho é fundamental na hora de servir, acentuando seus aromas e sabores. Para brancos e rosés, o ideal é estar entre 8 e 12ºC. A Importadora Qualimpor indica vinhos para consumir na piscina, na praia e em qualquer momento de descontração do verão.

 

 

CRASTO DOURO ROSÉ 2021

Equilíbrio e sintonia definem o Crasto Douro Rosé, da conhecida vinícola portuguesa Quinta do Crasto. O frescor aromático da uva Touriga Nacional em perfeita harmonia com a textura da Tinta Roriz, dão origem ao vinho. A safra 2021 acaba de desembarcar no Brasil, em novo garrafa, mais clássica e elegante. Encontrado em empórios e lojas de vinhos espalhadas pelo Brasil.
Preço médio: R$ 154,00
www.qualimpor.com.br

ESPORÃO COLHEITA 2021

Produzido 100% com uvas cultivadas na vinícola Herdade do Esporão, no Alentejo, seguindo práticas de agricultura orgânica. Esporão Colheita Branco expressa de forma direta a tipicidade do ano da colheita, diversidade de solo e identidade das castas. Os símbolos que estampam o rótulo, cada um com seu significado, contam a história de como esse vinho é produzido. Encontrado em empórios e lojas de vinhos espalhados pelo Brasil.
Preço médio: R$ 125,00
www.qualimpor.com.br

 

 

 

 

TAYLOR´S CHIP DRY

 

A Taylor´s, uma das mais tradicionais casas produtoras de vinho do Porto, foi pioneira na criação de um vinho do Porto branco seco. O 1º lote de Taylor´s Chip Dry é de 1934 e, desde então, conquista fãs por todo o mundo.  O Taylor´s Chip Dry é perfeito para o preparo de drinks, como o Portônica:

Ingredientes: 1/3 Taylor’s Chip Dry,  2/3 água tónica, folhas de hortelã.
Preparo: adicionar Taylor’s Chip Dry em um copo ou taça bojuda com muitas pedras de gelo e completar com água tônica. Misturar delicadamente e decorar com folhas de hortelã.
Encontrado em empórios e lojas de vinhos do Brasil.
Preço médio: R$ 230,00
www.qualimpor.com.br

 

MIGUEL TORRES ÁNDICA ROSÉ 2021

O Rosé chega ao Brasil para completar a linha Ándica, criada sob a visão de homenagear a expressão natural e da biodiversidade do Chile. Elaborado pela Miguel Torres Chile, o Ándica Rosé é 100% orgânico, produzido em respeito aos ecossistemas chilenos, uma das grandes caraterísticas da vinícola. Feito com as uvas Pinot Noir e Monastrell, no Valle de Curicó, é fresco e equilibrado, perfeito para os dias mais quentes.
Preço médio: R$ 95,00 |  www.qualimpor.com.br  

 

AMEAL LOUREIRO 2021

Produzido no Vale do rio Lima, na Região Demarcada dos Vinhos Verdes, em Portugal, Ameal Loureiro é um branco leve e fresco, elaborado 100% com a uva Loureiro. Sua garrafa possui formato alongado, representando uma homenagem às origens dos vinhos da Quinta, mantendo seu espírito genuíno e irreverente.

Preço médio: R$ 145,00 |  www.qualimpor.com.br  

 

KAIKEN ESTATE SAUVIGNON BLANC-SEMILLÓN 

Produzido na vinícola argentina Kaiken, localizada no coração de Mendoza, Kaiken Estate Sauvignon Blanc-Semillón é elaborado com as uvas Sauvignon Blanc e Semillón, um vinho fresco e aromático, com acidez equilibrada.

Preço médio: R$ 90,00 |  www.qualimpor.com.br  

Gabriela Galvêz​ Comunicação e Relações Públicas

 

Almoço de apresentação de Leonardo Cataldo diretor comercial do grupo José Maria da Fonseca

       foto Tomas Baião

Estivemos no tradicional Hotel Cadoro na Augusta, São Paulo para o almoço de apresentação de Leonardo Cataldo, novo diretor  comercial do grupo José Maria da Fonseca e com também a presença Ilustre de Tomás Baião gerente de exportação do grupo. A importadora Interfood ( Todovino) é a Importadora dos vinhos no Brasil.

foto Leonardo Cataldo

O evento contou com os rótulos  João Pires Branco :um vinho superior, produzido com a casta Moscatel de Setúbal. Distingue-se pelo seu perfume único marcado por notas florais intensas e pelo seu paladar fresco e equilibrado. Deixe se envolver pela elegância deste vinho, ideal para acompanhar pratos leves, ou servir como aperitivo. A sua produção teve início na década de 70 definindo se rapidamente, como uma referência no mundo dos vinhos portugueses. 

O João Pires Rose : Uvas Moscatel Graudo e Touriga Nacional, olfativo rosas, violeta e lichia.( esse vinho estava muito  maravilhoso e aromático, senti o aroma de rosas em uma primeira identificação).

Outros  dois rótulos apresentados foram os tradicionais Periquita: 

Periquita Reserva:  Produzido em uma marca renomada de vinhos em Portugal, fundada em 1846, apresenta aromas de cassis, mirtilo, baunilha e café, relevados em um paladar macio, equilibrado e com boa acidez. Perfeito para servir com carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça, massas ao sugo, lasanha, molhos condimentados e queijos Fortes.

Periquita Superior:Este vinho é a homenagem de Domingos Soares Franco ao feliz encontro entre casta e região, proporcionado pelo fundador desta empresa. Para o Periquita Superyor este Castelão Francês de Vinhas Velhas, foi pisado a pés tendo estagiado 1o meses em barricas novas de carvalho francês.

Outro detalhe importante do almoço foi a menção pelo novo diretor de que A José Maria da Fonseca é o primeiro produtor de vinho português a obter a certificação em sustentabilidade FAIR’N GREEN. Esta certificação começou como um projeto entre produtores de vinho alemães, em 2013, mas já certificou quase 100 empresas em sete países.

A primeira referência da produtora a integrar a certificação FAIR’N GREEN é o vinho Periquita Reserva. 

 Por sua vez, o fundador e presidente do conselho da associação FAIR’N GREEN, Keith Ulrich, afirmou: “Damos as boas-vindas ao nosso primeiro membro português. Somos uma rede crescente de produtores de vinho inovadores e dinâmicos que não quer somente esperar pelas decisões políticas para dar os próximos passos, mas que quer ajudar a transformar a viticultura, de forma a que esta se torne mais sustentável a partir de dentro”.

Incrível as informações adquiridas no almoço e muito importantes! Agora vamos ao cardápio:

Os pratos tinham duas opções, respeitando as opções, escolhemos:

Fabrizio M. Guzzoni foi o chef e preparou os pratos.

O almoço teve como assessoria de Imprensa a Press Pass e contou com os representes da José Maria da Fonseca que tiram dúvidas sobre os vinhos, preços, produção e a parte sustentável . Houve também a  presença de representantes da Interfood  e imprensa.

Nossa impressão sobre os vinhos foi muito boa, o Periquita não tem o que comentar, pois tem tradição e todos conhecem, logico que o Reserva e o Superior trazem por sua elaboração uma qualidade a mais, mas não temos o que questionar sobre a impecável qualidade Periquita.

 Os outros dois rótulos João Pires estavam simplesmente a cara do verão, uma delicadeza, um sabor e olfativo incríveis.

Saúde para todos e até a próxima postagem! Detalhe para adquirir os vinhos entrem no site ( TODOVINO)  que é  oficial da importadora.