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domingo, 26 de abril de 2015

Palestra Vinhos de Portugal no Senac Aclimação dia 28 de Abril


Em 28 de abril, o Senac Aclimação apresenta uma palestra sobre a harmonização de vinhos com a gastronomia portuguesa, intitulada :Vinhos de Portugal.Ministrado pelo profissional Alexandre Lalas, o evento abordará as principais regiões vitivinícolas de Portugal e sua história, com degustação de vários rótulos.

Na ocasião, os participantes não só terão a oportunidade de conhecer a bebida do país, como também de provar os sabores dessas conhecidas regiões vinícolas.

Senac Aclimação
Rua Pires da Mota, 838 - Aclimação
São Paulo - SP
Telefone: 11.3795-1299
Data e Horário
28/04/2015 das 20 às 22 horas
Foto:Senac
Fonte:http://www.sp.senac.br/

sexta-feira, 24 de abril de 2015

Confraria Offer Importados - Vinhos Argentinos Doña Paula com palestra de Eduardo Paes de Andrade e pratos do Chef Gabriel Grinberg

Ontem na Offer Importados, fomos na Confraria com vinhos Dona Paula.
Como vinhos sempre são bem vindos e conhecimento sobre eles é um prazer para as Apreciadoras, vamos passar os registros, opiniões, uvas , especificações do evento.

Sobre a  Doña Paula:Em 1997 foi adquirido o primeiro vinhedo aos pés da Cordilheira dos Andes, em Ugarteche, Luján de Cuyo (Mendoza), região mundialmente famosa pela Malbec e seus tintos aromáticos de taninos suaves. Um ano depois, adquiriu a Finca Los Cerezos, em Tupungato, Vale de Uco, região mais alta e fria, perfeita para produzir vinhos perfumados, frescos e elegantes. Já em 2004, o “Estilo Doña Paula” de fruta fresca, concentração e complexidade foi reconhecido pela crítica especializada da Europa e EUA e a Doña Paula foi eleita a “Marca mais valiosa do ano” pela revista Wine & Spirits.


                            Foto com Eduardo Paes de Andrade( sommelier e advogado)




Primeiro Vinho da Noite acompanhado pelo primeiro prato :
Características do Vinho  Dona Paula Riesling, 2013:
Tipo: branco seco. Uva(s): Riesling de agricultura sustentável; colheita manual. Vinificação: em tanques de aço inoxidável sob temperatura baixa e controlada. Amadurecimento: curto e em tanques de aço inoxidável sob temperatura baixa e controlada.
Opinião:Gostoso, com um sabor suave, bem gostoso para acompanhar peixes, saladas, massas.
Na ocasião o prato servido foi :

Carpaccio de Haddock com salada de folhas, tomate cereja confit e cream cheese com limão.(divina essa salada)

Segundo Vinho :
Dona Paula Estate Pinot Noir 2013 -Uva Pinot Noir, amadurecimento em 12 meses em barricas de carvalho frances. Com notas minerais no aroma, palato frutado e macio.Opinião das Apreciadoras:O vinho é bem suave, e realmente tem cheiro de minerais.

O prato que acompanhou foi  Ojo de bife com batata rosti e mostarda Dijon, como nós não comemos carne vermelha, o chef gentilmente substituiu por uma salada.

Terceiro e Quarto Vinho da Noite:

Os malbecs Dona Paula são mais sutilmente encorpados, tem uma ótima pontuação e são Malbec(s )requintados.




1 º -Nata de Bacalhau;
2º - Sobremesa: Caqui concassé com sorvete de creme, calda de laranja e chantilly de doce de leite argentino.


Todos esses vinhos tem uma pontuação elevada e são de uma linha superior, harmonizaram muito bem com os pratos e as Apreciadoras de Vinhos recomendam Dona Paula, ressaltando que são vinhos leves, com pouco tanino na boca.
Tim Tim !!


Fontes:Palestrante Eduardo Paes de Andrade ; http://www.inovini.com.br/;

quarta-feira, 22 de abril de 2015

Expovinis 2015 - Dicas e registros do primeiro dia.



Foto das Apreciadoras de Vinhos com Luiz Henrique Schmitt , Offer Importados e amigos.

Boa Noite, queridos leitores!!Nós hoje tivemos acesso ao primeiro dia da Expovinis 2015 em São Paulo, apesar da nossa credencial de imprensa que obtivemos devido nossa página, fomos muito bem acompanhadas ao evento com o dono da Offer Importados Ricardo Baldarena, Alex Vasconcelos,  Adriano Urizi, Aureo, João e Danielle.

O primeiro e segundo dia da Expovinis 2015 será aberto para expositores e imprensa, mas dia 24/04 será aberto ao público, então fiquem atentos as dicas  de alguns vinhos e lugares imperdíveis, independente do dia que você escolher ir.

A diversidade de vinhos nos impossibilitou de experimentar todos, então registramos alguns vinhos em especial que gostamos.

Alguns momentos também foram registrados, pois no evento havia especialistas que admiramos no mundo do vinho, como Carlos Cabral, Luiz Henrique Schmitt.

Conhecemos engenheiros agronômos, sommeliers, enólogos, enófilos, importadores, vendedores.


Foto das Apreciadoras de Vinhos com Carlos Cabral

Foto das Apreciadoras de Vinhos com Luiz Henrique Schmitt


Agora segue alguns  registros dos espaços por onde as Apreciadoras de Vinhos passaram, como são muitos vinhos, muito expositores, não descrevemos nomes com especificações de todos, mas os registros são de vinhos que gostamos:


Espaço Caves Santa Cruz:


Espaço Decanter:


Um dos melhores(MARAVILHOSO)  foi o LU&BE Ribeira del Duero 2010- Dominio de Cair(Ribeira del Duero-Espanha) valor:R$135,90
O vinho da África do Sul - Grand Classique 2009- Glen Carlou( Paarl- África do Sul) também é bem gostoso. valor:R$126, 60.



O primeiro Gran Shiraz 3 Valleys 2011- Las Moras(San Juan- Argentina)- valor:R$161, 70
Tempranillo/Tannat 2012- Bouza(Montevideo-Uruguai)-R$153,10

Adega Cooperativa da Vermelha , C.R.L.

Castello di Volpaia

Casa Ermelinda Freitas:


Delicioso esse vinho !!!!



Espaço Esporão

Espaço Bodegas:



Espaço Pinord:




Espaço de Vinhos Argentinos:






Esses são alguns lugares bacanas com vinhos bem gostosos, acabamos não experimentando  os vinhos de  todos os espaços, mas estamos postando para deixar um registro e algumas dicas para vocês que tem vontade de participar da Expovinis e querem beber, comprar um vinho de qualidade

.Queremos deixar aqui elogios aos espaços  mencionados e seus representantes, bem como elogiar os especialistas e agradecer a agradável companhia de todos e  da Offer Importados!Foi muito bom Apreciar Vinhos com vocês e até a próxima postagem!!Tim Tim.

sábado, 18 de abril de 2015

Uma data especial

E hoje  é o aniversário de uma das Apreciadoras de Vinhos!
Como nós sempre dividimos com vocês leitores nossos melhores momentos, podemos dizer que o nosso melhor presente é a presença de vocês fazendo essa página que é feita com tanto carinho se tornar especial.
Um grande beijo para todos e esperamos brindar com vocês muitas comemorações!Tim Tim!!

sexta-feira, 17 de abril de 2015

Confraria Pão de Açúcar Guarujá Enseada e Casa Flora para clientes convidados.



As Apreciadoras de Vinhos são  assíduas em comprar vinhos no Pão de Açúcar Guarujá Enseada, sempre que vamos para o litoral. Como clientes e apreciadoras de um bom vinho sempre  somos bem atendidas pelo Sr. Oswaldo  muito atencioso e responsável pelo setor de bebidas, tanto que  em contato telefônico  ele convidou as Apreciadoras de vinhos para uma confraria com palestra e degustações da importadora Casa Flora para  clientes convidados , nós que sempre adoramos os melhores eventos que envolvam vinhos e diante da  grandeza e qualidade que tem o Pão de Açúcar aceitamos com muito gosto o convite.
No Pão de Açúcar Guarujá Enseada, o  sommelier Renato Lutgens foi o expositor  da Casa Flora momento em que  explicou muito bem os detalhes das uvas, de como beber, as regiões, foi didaticamente incrível.
 Rótulos  chilenos e argentinos foram degustados, dentre eles o vinho Nieto Senetiner, Malbec, ano 2013, Mendonza ; Vinho Santa Carolina, Cabernet Sauvignon, Reserva, Chile; Santa Carolina com uva carmenere, Chile.




Realmente foi uma deliciosa confraria que merece elogios ao Pão de Açúcar Guarujá Enseada e a Casa Flora. Registramos alguns momentos para dividir com vocês e gostamos dos vinhos, uvas fortes(Malbec e Carbenet Sauvignon), mas muito indicadas para o clima mais fresco que estamos com o outono, pelas fotos nota-se que houve bastante vinho  e muita fartura..uma delícia.Foi reservado um espaço no local onde os clientes convidados se sentavam e assistiam a palestra, dialogavam e trocavam idéias com o sommelier. 
Não podemos deixar de mencionar a atenção e organização do Sr. Oswaldo e  também da Janete  na confraria.Só elogios das Apreciadoras de Vinhos!!


                                            Apreciadoras de Vinhos com o simpático representante da Casa Flora


                                       
                                                                     Foto com o sommelier Renato Lutgens