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sexta-feira, 30 de outubro de 2015

Confraria Indomita Gran Reserva com o palestrante Luiz Raniere Neto e o Chef Gabriel Grinberg na Offer Importados

Ontem as Apreciadoras de Vinhos participaram da Confraria Vina Indomita Gran Reserva, da exportadora Barrinhas com a presença da  Consultor de Vinhos e Gerente de Vendas Nacional da importadora Luiz Raniere Neto, que tem mais de 25 anos de experiencia no mercado de vinhos nacionais e importados.





Tivemos a presença de 04 vinhos da linha Gran Reserva, sendo :

1- Indomita Gran Reserva Pinot Noir:

Características :
- País: Chile; região: Vale de Casablanca;
- Produtor:Indomita; safra : 2014;
- Uvas:Pinto Noir;
-Guarda: 05 anos;
-Tempo de barrica de 03 meses em carvalho;
-Harmonização: pescados, pate, embutidos;
-Odor: aroma de frutas vermelhas como cereja, morango e rosas, sabor frutado;
-Tanino leve.

2-Indomita Gran Reserva Sauvignon Blanc

Características:
-País:Chile;região: Vale de Casablanca;
-Produtor:Indomita;
-Uvas: Sauvignon Blanc;
-Guarda 04 anos;
-Harmonização: peixes e ostras;
-Barricas:03 meses em carvalho;
-odor: maça, ervas frescas, abacaxi;
-Prêmios- safra 2012:
90 pontos, Guia de Vinhos Descorchados 2013.
Medalha de Prata, Concours mondial Du Savignon 2013

3-Indomita Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Características:
-País:Chile; região: Valle do Maipo;
-Produtor:Vina Indomita;
-Safra:2014;
-Uvas:Cabernet Sauvignon;
-Guarda:08 anos:
- Harmonização: carnes nobres, chocolate;
-Barrica:13 meses em carvalho francês e americano;
-odor: frutas vermelhas, coco, cassis;
-sabor: encorpado;
-prêmios:
91 pontos no Guia Chileno Descorchados 2013-colheita 2011 / medalha de prata no Internacional Wine Challenza 2011/ Medalha de Prata no Concurso Mundial de Bruxelas em 2011, colheita 2008 /89 pontos no Guia de Vinhos Descorchados, Chile 2010/ Bronze no International Wine & Spirit Competition em 2010/ Medalha de Ouro no ExpoVinis Colombia 2010/ Ouro no Vinitaly 2010 /Prata no Concurso Mundial de Bruxelas 2010/ Comentado Decanter World Wine Awards, 2010.

4-Indomita Gran Reserva Carignan


Características:
-País:Chile; região: Valle do Maipo;
-Produtor:Vina Indomita;
-Safra:2012;
-Uvas:15%Cabernet Sauvignon e 85 % Carignan;
-Guarda:08 anos;
- Harmonização:carnes e queijos;
-Barrica:10 a 13 meses em barrica de carvalho;
-odor:flores, frutas vermelhas ;
-sabor:equilibrado na boca ;

E como sempre as delícias elaboradas pelo chef Gabriel Grinberg  para acompanhar os vinhos: