Vinho Le Rosé by Lapostolle:
Seleção das uvas 56%Cinsault,25% Syrah, Grenache e Mourvèdre 7%;Produção:40% Lapostolle Las Kuras Vineyard in Cachapoal;30% Loapostolle Apalta Vineyard in Colchagua and 30% produtores.
Fermentação:100% tanques de aço;
Data do engarrafamento: 28 de junho à 6 de Julho de 2016.
Notas de teste:cor(limão limpo e salmão); nariz(nota de floral, frutas, damasco).
Degustamos o vinho com comida libanesa:esfirra de chanclich, homus, coalhada, pão sírio e tabule e de sobremesa ataif de nozes.
Também degustamos com ninho de figo e ninho de pistache.
Vinho excelente e aprovado pelas Apreciadoras de Vinhos!!
Caso quiser relembrar nossa visita a Lapostolle, acesse:http://apreciadorasdevinhos.blogspot.com.br/2017/06/lapostolle-importadora-mistral.html
Região: Apalta Vineyard, Valle de Colchagua, Chile;
Uvas:87%merlot e 13 % Carmenère;
Gestão de Vinhas: Orgânico e Biodinâmico certificado pela CERES e DEMETER;
100% da mistura em 225 L em carvalho francês por 13 meses.
Algumas pontuações e prêmios:
Wine Spectator:
2005- 91 pontos
2006-90 pontos
2007-89 pontos
2008-87 pontos
2009-90 pontos
2010-88 pontos
Wine Enthusiast:
2005: 91 pontos
2006:90 pontos
2007:91 pontos
2008:91 pontos
2009:88 pontos
2011:87 pontos
2012:92 pontos
Descorchados:
2012: 90 pontos
2013:92 pontos
Organic Wines from Chile:2011( Gold Medal)
International Wine Cellar - 2007- 90 pontos
Com todas essas pontuações nem precisamos dizer o quanto esse vinho é maravilhoso!Aqui degustamos com um risoto de pinhão.
Tim Tim e até a próxima postagem!!!
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