8 de março, Dia de Comemorar Conquistas
Oficializado pela Organização das Nações Unidas em 1975, o chamado Dia Internacional da Mulher já é celebrado desde o início do século 20. Em 1910, a líder socialista alemã Clara Zetkin propôs a instituição de uma celebração anual das lutas pelos direitos das mulheres trabalhadoras. O dia tem como objetivo lembrar as conquistas sociais, políticas e econômicas das mulheres, independente de divisões nacionais, étnicas, linguísticas, culturais, econômicas ou políticas.
Sem nos apegarmos exclusivamente ao simbolismo da data, mas a merecida honra às mulheres pelas perseverantes conquistas sociais, selecionamos alguns produtos especiais da Casa Flora Importadora como um mimo em celebração àquelas que merecem reverencias.
Oferecemos Rosas em Vinho: 99 ROSAS ROSE Edição Especial
99 Rosas é orgânico com a certificação nacional e europeia, produto que, pelo segmento, conquistou destaque no mercado brasileiro.
O compromisso da vinícola espanhola Domínio de Punctum com a agricultura sustentável e a saúde dos consumidores. Olhar que levou a empresa a obter certificações ecológicas. A linha 99 ROSAS, destaca-se pelos vinhos jovens frutados e frescos. Os destaques são: Chardonnay Viognieren Branco, Rosé e Tempranillo Cabernet tinto.
Entregamos a você o 99 Rosas Rosé, Edição Especial, composto pelas variedades 50% Garnacha e 50% Bobal Jovem. Produzido na região de Terra de Castilla, as uvas orgânicas são colhidas durante a noite, a fim de garantir a melhor temperatura. É feita maceração a frio antes da fermentação alcoólica, que ocorre em tanques de aço, sob temperaturas controladas. Rosa claro brilhante, com aroma de frutas vermelhas, é frutado, é fresco e perfeito para acompanhar massas leves, frutos do mar, aperitivos e saladas.
Curiosidades: É a forma do cultivo da uva dentro de uma agricultura ecológica que determinará se o vinho é orgânico e biodinâmico. Os requisitos que a normativa estabelece para um vinho poder entrar na categoria de vinho ecológico exigem cautela no cultivo e cuidados especiais que começam com a preservação do solo e dos ecossistemas adjacentes às plantações.
Oferecemos Corações em massa - Macarrão Gragnano Cuore Tricolore
A cidade de Gragnano na província de Nápoles destaca-se pela produção artesanal de massas. O feitio de “maccaroni” tornou-se importante em meados do século XVII, quando a maior parte de seu povo se dedicou a fazer o que denominavam de “ouro branco”.
A secagem artesanal da massa era favorecida pelo leve ar úmido que permitia o lento processo. Também pela pureza da água cristalina das fontes da cidade, bem como a alta qualidade da semolina de trigo duro, moída no local por 30 moinhos de água, cujas ruínas ainda podem ser admiradas no encantado “vale dos moinhos”. Ainda hoje é assim, as massas são secas artesanalmente, pelos ventos do Vesúvio que sopram entre as charmosas ruelas em encontro a brisa do Mar que também adentra à cidade.
O formato Cuore Tricolore é passado em uma prensa feita com disco de bronze. Esse método promove a rugosidade e facilita a absorção do molho após o cozimento. Também suas cores são mantidas, o que propicia ao prato uma elegância única.
Selecionamos também um molho à altura da massa Gragnano para compor seu prato, o Pomodori Pelati Paganini, elaborado com cuidado artesanal e tecnologia de ponta, o produto apresenta aromas e sabores frescos, típicos da fruta que acabou de ser colhida. A textura da polpa é fina e há presença de pedaços de tomate.
E para azeitar merecidamente este seu dia o Azeite Italiano Paganini Extra Virgem fresco e aromático, com acidez de 0,5%. O bico é uma peneira, que facilita com praticidade o uso.
Casa Flora Importadora
A história da Casa Flora Importadora traz, em íntima sintonia, a trajetória de vida de seus arrojados diretores. Eles expressam a elegância da simplicidade no trato com clientes, fornecedores e colaboradores, o atrevimento no empreender e o cuidado na pesquisa, com o zelo na curadoria para implantar os sabores, trazidos de mais de 20 países do mundo, e ainda, a confiança ao executar as vendas.
Todas essas qualidades conquistaram ao longo dos anos público cativo. Sejam clientes, fornecedores, revendedores ou consumidores finais, esses bastante fidelizados, em maioria relembram alguma história, falam com amor da Casa Flora, seja por consideração e afetividade ou ao mensurarem a qualidade dos seus produtos.
A Empresa madura, 50 Anos, pratica a melhoria continua se sua gestão pelo uso de novas ferramentas e processos, treinamentos e indicadores de performance. Tudo isso para levar o melhor da gastronomia par a mesa do consumidor.
Onde Comprar: Loja da Casa Flora Rua Santa Rosa, 207 – Brás, São Paulo/SP
Telefone: 11 2842-5199
Horários: segunda à sexta-feira, das 8 às 17 horas
Aos sábados das 8 às 13 horas.
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