Suas uvas são : Macabeo, Xarello e parellada, típicas do Penedes.
Aroma: banana madura e abacaxi.
Nós já mencionamos em outras postagens a diferença de cava, espumante, champagne e prosecco, caso quiser relembrar é só colocar no item (encontre assuntos do blog) a palavra "cava".
Para relembrar cabe mencionar que cava é um espumante Espanhol e que há na composição uvas da Espanha...normalmente xarello, macabeo. Cava é uma denominação para diferenciar a bebida do champagne ou dos espumantes de outras regiões, pois Cava é sempre da Espanha.
Aqui degustamos a cava com queijo Parmesão Gran Formaggio, torta de palmito, castanhas, nozes e amêndoas.
Esse cava esta aprovada!As bodegas Pinord tem mais de 150 anos de tradição.
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