Brinde de aniversário com Cava Codorniu Brut Rose

Hoje uma das Apreciadoras de Vinhos fez aniversário, então foi escolhida ( cava Codorniu Clássico Brut Rose), cuja importadora é a Interfood.

Este Cava tem as seguintes uvas: monastrell, garnacha e trepat

amadurecimento: método champenoise

País: Espanha

Olfativo: frutado, frutas vermelhas, notas de groselha e brioche

Gustativo: frutado, fresco.

http://www.codorniu.com/es/

Cava aprovada pelas Apreciadoras de Vinhos!!!Não é a toa que escolhemos para brindar uma data especial!

O prato que acompanhou foi strognoff de camarão, que combinou muito bem. 

A vinícola Codorniu tem renome e a visita ao lugar tem toda uma história:

A Codorniu tem uma particularidade pois é a mais antiga empresa familiar da Europa e a décima sétima empresa mais antiga do mundo.Conforme os registros  escritos mais antigos, que datam 1551, Jaume Codorníu possuía vinhedos e produção vinícola em Sant Sadurní d'Anoia.

Em 1659, o casamento de Anna de Codorníu e Miguel Raventós estabeleceu a estrutura do que é a empresa atualmente.

A visita à Codorníu tem  duplo interesse: histórico( conhecer a história de Catalunha), e por outro conhecer a espetacular arquitetura modernista com a obra do famoso arquiteto Josep Puig i Cadafalch e declarada  Patrimônio Histórico da humanidade.


Tim Tim !!