3º Concurso de Enogastronomia com vinhos do Tejo no Brasil

As Apreciadoras de Vinhos sempre comunicam os melhores eventos e colocam  dicas para os apaixonados por vinhos, então hoje recebemos um e-mail de um concurso que promete despertar os sentidos e o interesse dos que adoram vinhos:

Foto:www.caravanadosvinhosdotejo.com.br

CVR TEJO (Comissão Vitivinícola Regional do Tejo) e a Wine Senses – empresa de assessoria e formação vínica do Brasil - promovem o ‘3º Concurso de Enogastronomia com vinhos do Tejo no Brasil’. Trata-se do único concurso que objetiva encontrar a melhor harmonização de prato, com vinho da região do Tejo.    O concurso é direcionado a chefs, sommeliers, garçons, representantes de importadoras e profissionais em geral, apaixonados por vinho e gastronomia, que pretendam criar e inscrever uma receita exclusiva, harmonizada com um vinho desta histórica e importante região vitivinícola de Portugal.

Foto :Wine Senses

As  melhores harmonizações serão agraciadas com cursos de vinho e kits de vinho do Tejo. A harmonização mais pontuada terá como prêmio uma viagem de estudo a Portugal, com José Carlos Santanita e equipe da Wine Senses, que há oito anos promove viagens enoeducativas por terras lusitanas. As inscrições são gratuitas, e podem ser feitas até o dia 30 de dezembro de 2015

Para participar basta entrar no Site: www.caravanadosvinhosdotejo.com.br  ou entrar em contato com caravanadosvinhosdotejo@winesenses.com.br- ou mesmo ligar para +55 11 3253 6693 e solicitar ficha de inscrição e regulamento.Os prêmios serão divulgados e entregues no ano posterior, no decorrer da ‘Grande Prova Anual com Vinhos do Tejo no Brasil’, que geralmente ocorre no mês de fevereiro (2016).

Fica a dica das Apreciadoras de Vinhos!!

Fontes: Wine Senses e Caravana dos Vinhos do Tejo.

Melhores momentos do evento "I love Sicily"e dicas de vinhos da região.

Para quem desconhece essa região italiana, podemos dizer que há muito para se descobrir, experimentar e comentar. As Apreciadoras de Vinhos participaram do evento "I love Sicily", e muito foi comentado sobre a economia, as belezas, sabores e vinhos da região da Sicília.

Nomes de renomes efetuaram  a discussão sobre o Brasil e as oportunidades do mercado siciliano, que tem tudo para dar certo no nosso país.

Alguns nomes que presidiram a mesa:

Fausto Longo -Senador;Sr. Thomas Zanotto-Diretor Titular de Rel Internacionais da FIESP; Graziano Messara - diretor GM Venture; Dett. Francesco Paternó- CCIE ; Dr. Frederico Balmas -Ice; Avv. Giácomo Guarnera Advogados; Prof Bruno Caruso- Secretário do Governo da Região Sicília; Fábio Porta -Deputado.

Nessa foto abaixo   à esquerda registrei esta foto como lembrança da Sicília com o simpático Prof Bruno Caruso- Secretário do Governo da Região Sicília.

O italiano e português prevaleceram entrelaçados  na abordagem da região italiana que demonstrou ter produtos de qualidade . Enfim, vamos aos registros do evento:

Dicas de locais para encontrar esses deliciosos chocolates que nos surpreenderam:

Dolci Magie ;

Di Lorenzo Pasticceria.

Obs:Na tela de apresentação houve um vídeo de como são preparados alguns dos chocolates na Sicília..todos manualmente e deliciosos..hummm!!

A famosa revista Prazeres da Mesa também esteve presente, presenteando os convidados. Somos suspeitas em falar, pois seguimos a revista   "Prazeres da Mesa" no Instagram, então sempre mantém a qualidade.

Agora o momento dos vinhos:

1-Da importadora Ravin:

Esse vinho tinto é de uvas Nero D'Avola, não tínhamos ainda experimentado uvas originárias da Sicília e tivemos uma ótima impressão.

Esse vinho apresenta tanino médio ao nosso paladar, mas é bem encorpado e saboroso.

2-Wine  O' Clock Brasil

Vinho bem refrescante e sabor muito agradável, segundo informações, recebeu vários prêmios. Recomendamos!

3- Chaves Oliveira- Wine Group

Vinhos deliciosos!

Vinho Tola: uvas  Nero D' avola . Encorpado, intenso e marcante.

Vinho Marabino:um vinho com vários prêmios, seu nome tem origem  no cientista, inventor e matemático. Nome relacionado a meditação e ciência.

4-Galeria dos Vinhos

Esse vinho italiano apresenta  100 % uva primitivo, notei que ele não é tão encorpado, tem taninos finos.Região :Puglia

A uva primitivo nós já experimentamos nos vinhos da Toscana , os vinhos na ocasião eram mais encorpados, mas acreditamos que a variação do vinho seja  também quanto ao tempo na barrica de carvalho, dentre outros elementos.

5-La Pastina

Uva:Nero D'Avola, também conhecida como calabrese- uva mais plantada na Sicília.

Primeira vez que nós experimentamos um vinho com essa uva, mas a impressão foi ótima.

Esse vinho é encorpado e apresenta um paladar sedoso.

As Apreciadoras de Vinhos estão iniciando no mundo dos vinhos, então os termos técnicos ficam para os enólogos e sommeliers, mas podemos dizer que esse vinho é bem gostoso - Cartagho"Mandrarossa"-Sicília 2009.

6-Interfood:

O vinho Planeta Rosé é muito agradável no paladar, refrescante e frutado ,não experimentamos todos da imagem, mas esse rosé nós indicamos.Uva Syrah, região da Sicília.

Elogios a todos os expositores e  palestrantes!Esperamos que os vinhos da Sicília apareçam mais nas casas dos brasileiros!Tim Tim !!

Fotos:Apreciadoras de Vinhos

Dia do Vinho -De 22 de maio a 7 de junho de 2015

"O dia do vinho" é um período de comemorações em torno do (dia nacional do vinho), celebrado todos os anos no primeiro domingo de junho( 07/06/2015).

O evento de 2015 esta na sua 6a_ edição, com duas semanas de programação intensa.

O projeto do dia do vinho nasce da união de diversos setores do enoturismo para comemorar uma safra especial de  bons vinhos e brindar os melhores momentos para festejar a data.

Durante todo o período há descontos nas compras ou degustações nas vinícolas participantes, promoções em hotéis, cursos de degustação e gastronomia entre outros atrativos.

Municípios participantes:

-Na região uva e vinho:Antonio Prado, Bento Gonçalves,Caxias do Sul, Farropilha, Flores de Cunha, Garibalde, Monte Belo do Sul,Pinto Bandeira e Veranópolis.

-Na região da campanha gaúcha:Bagé, Dom Pedrito, Itaqui e Santana do Livramento.

-Porto Alegre-RS.

-São Roque- SP.

Dos diversos eventos segue alguns:A revista Prazeres da Mesa promove uma série de eventos intitulados "Mesa ao vivo".Haverá profissionais que irão ministrar aulas, conduzir degustação de vinhos com temas específicos;  haverá festival Emoções do Vale 2015; haverá degustações e cursos em algumas vinícolas, bem como jantares harmonizados.

Gostaram das dicas?Esperamos que sim!!No começo de junho as Apreciadoras de Vinhos estarão acompanhando alguns eventos  relacionado ao evento Dia do Vinho e postarão as novidades, dicas....fiquem atentos na página.

Ficaram curiosos e com vontade de saber mais sobre essas datas, acessem:

http://www.turismobento.com.br/pt/eventos-da-semtur/dia-do-vinho/
http://www.diadovinho.com.br/

Um vinho especial da Toscana para comemorar o dia das mães.

Para quem desconhece, as Apreciadoras de Vinhos são mãe e filha que se aventuraram em fazer com amor e carinho uma página para os apaixonados por vinhos, então apesar de haver diversos vinhos maravilhosos  pelo mundo, hoje que é o dia das mães escolhemos um  vinho em especial para simbolizar esta data: o Fattoria di Travalda, safra 2009, da Toscana-Itália.

Fotos :Apreciadoras de Vinhos

Esse vinho nós experimentamos pela primeira vez na Confraria da Offer Importados ( Notte di Montalcino) e ficamos apaixonadas por ele, então deixamos uma garrafa para abrir em uma data especial, e hoje é a data.

Como nós sempre descrevemos um pouco do vinho, uvas, origens, vamos a descrição desse maravilhoso vinho:

Fattoria do Travalda. (Supertoscano) ano 2009 .Origem Toscana:

http://www.castelwine.com/en/fattoria-di-travalda

Tempo de barrica:18 meses;

Na ancestral  propriedade de Travalda, nome que remonta ao tempo dos romanos, esta localizada a sede da vinícola Castillanie vinha do homônimo vinho " corte Bordales".

A propriedade esta localizada no Vale do Arno a poucos quilômetros da costa,  na cidade de  Pontedera.

Dentro do terreno é a " casa degli archi", estrutura do século XIX que abriga as caves de envelhecimento de vinhos tintos produzidos.

As 3 fotos são da respectiva página castelwine

Solo:Cal e argila

Este vinho tem:intensa cor rubi, componentes florais, notas de gerânio e jasmim, bagas vermelhas, café torrado e especiarias. Rico e encorpado com taninos sedoso.Ideal com todos os pratos mediterrâneos, assados, carnes de caça e queijos picantes. 

Uvas: Carbenet Franc                                                   Carbenet Sauvignon

Petit Verdot

Realmente um vinho maravilhoso que recomendamos  com absoluta certeza.Tim tim e Feliz dia das Mães para todas as mamães!!Até a próxima postagem!

A partir de 2016, a cidade de Bordeaux terá a sua Cidade das Civilizações do Vinho.

A partir de 2016, a cidade de Bordeaux terá a sua Cidade das Civilizações do Vinho, verdadeira Meca do conhecimento e das civilizações milenares em torno do vinho. Grande torre de vidro iluminada na entrada de Bordeaux, nas margens do rio Garona, no bairro em desenvolvimento de Bassins à Flot, a Cidade das civilizações do Vinho, com suas formas arredondadas, propõe uma descoberta das civilizações do vinho.Você também poderá dar uma volta que começa na Antiguidade e vai até os dias de hoje, das terras áridas da Mesopotâmia até a Baía de San Francisco, dos vinhedos de Bordeaux aos grandes espaços australianos. Não é nem um museu, nem um parque temático, a Cidade das Civilizações do Vinho mescla sutilmente o melhor destes dois universos, privilegiando a emoção, as sensações e o sonho, em um percurso multimídia lúdico, espetacular e sensorial.

A equipe responsável pelas obras avalia que aproximadamente 450 mil pessoas visitem o ponto turístico anualmente, sendo que destes, 20% serão estrangeiros. Além disso, o projeto prevê a realização de duas grandes exposições a cada ano, bem como diversos eventos artísticos, científicos e culturais relacionados ao vinho.

A Cidade do Vinho deverá ter um auditório com 250 lugares, um salão de leitura e seis salas para eventos especiais. E para que seja possível a visita completa pelo complexo, os arquitetos estão calculando aproximadamente três horas de passeio, tempo suficiente para que os visitantes vivam todas as experiências sensoriais da degustação de vinho.
Quer saber mais.. acesse :http://www.citedescivilisationsduvin.com/accueil.html

Fontes:http://www.guide-accorhotels.com/ ; http://revistaadega.uol.com.br/
Imagens:maquetes da cidade do Vinho

Art des Caves promove 9ª edição do Mania de Vinho dia 12 de Maio de 2015.

As Apreciadoras de Vinhos receberam um e-mail de um evento que promete agitar São Paulo e aguçar os apaixonados por vinhos.Ficaram curiosos, então fica a dica somente para os leitores da nossa página :

A Arts des Caves inicia no  próximo dia 12 de Maio a 9 edição do Mania de Vinho, com descontos de até 50% em rótulos de diversos países,  assim clientes, demais convidados, entre eles sommeliers, arquitetos e decoradores serão recebidos no 3 piso do D&D Shopping em São Paulo ( o maior centro de decoração e design da América Latina), para degustação dos títulos em promoção.

Na lista de importadoras estão nomes como Obra Prima, Inovini, Mistral, Calix, Dominio Cassis, Ravin, Bodegas, W&W Wine, Moet Hennessy, Expand e Weinkelle..

Além disso, parceiros exclusivos da Art des Caves no Brasil foram selecionados para o momento, como a chilena Malco e a espanhola Pinna Fidelis. A importadora da Espanha, inclusive, contará com a presença de sua Sales Manager, Nati Calvo Herrero, que vem diretamente do país para o encontro.

Será realizada, também, uma saborosa degustação de chocolates da marca belga Guylian, apresentada pela importadora Franco-Suissa, que também terá uma estação exclusiva de vinhos durante o Mania de Vinho.

O evento faz parte do já tradicional período de descontos oferecido pela Art des Caves, promovido todos os anos especialmente para os amantes da enogastronomia. Neste ano, a promoção será realizada do dia 12 a 31 de maio em três lojas físicas da Art des Caves. Para participar do evento, basta se cadastrar através do link:Evento Mania de Vinho 2015

Serviço Mania de Vinho

Data: 12 de maio

Horário: das 15 às 21 horas

Local: Piso Superior do D&D Shopping

Endereço: Avenida das Nações Unidas, 12.551 - São Paulo
www.artdescaves.com.br.

Vinexpo 2015 Bordeaux em junho 2015

Evento grandioso de vinho que promete reunir vários representantes de diversos países em um só lugar.A França é um país renomado quando o assunto é vinho, então não é a toa que as Apreciadoras de Vinhos não poderiam deixar de mencionar o Vinexpo na nossa página, afinal a data esta perto!Boa noite para todos e até a próxima postagem!!

http://bordeaux.vinexpo.com/en/

California Wine Festival em julho de 2015.

                                            Imagem : californiawinefestival

As Apreciadoras de Vinhos estão sempre ligadas nos melhores eventos de vinhos do mundo, então  independente do país que você estiver fique acompanhando nossa  página que o melhor evento será postado.

Quer saber mais sobre esse evento acesse:  
  http://www.californiawinefestival.com/

Santa Carolina e Nieto Senetiner, um chileno e um argentino para degustar.

As Apreciadoras de Vinhos sempre elogiam lugares que tem bom atendimento e qualidade em seus produtos, assim reiteramos nossos elogios ao Pão de Açúcar, Guarujá, Enseada, que sempre tem uma novidade seja quanto a confraria, degustações, promoções aos seus clientes.

Na última confraria  acabamos levando o Malbec Nieto Senetiner, 2013 e hoje como havia degustação e novamente estavam servindo  o Santa Carolina Reserva, Carmenere, 2013( ambos da importadora Casa Flora) não resistimos em levar o Santa Carolina e provar os deliciosos queijos brie com geleia, torta de siri, queijos holandeses e de cabra , dentre outra delícias.Como vocês notaram pelas fotos os vinhos acabaram sendo a sensação da noite de hoje, pois o clima fresco combinou bem com os vinhos.

Vamos mencionar um pouco mais sobre esses dois vinhos, um Chileno e outro Argentino:

Vinho Nieto Senetiner, Reserva, safra 2013, Mendoza-Argentina:

http://www.nietosenetiner.com.ar/ES/ARG/

Origem:Vinhedos próprios de Vistalba, Luján de Cuyo, Mendonza.

Variedade:100% malbec

Idade do Vinhedo:40 anos

Envelhecimento:40% do líquido de 6 a 8 meses em barricas de carvalho francês de terceiro uso.

Potencial de Guarda:3 anos

Notas de Prova:Vinho definido  e intenso de cor vermelha profunda

Suas notas há frutas vermelhas pequenas e ameixa que se combinam com aroma de baunilha entregue durante o envelhecimento em carvalho francês.

Santa Carolina, Reserva, safra 2013, Chile:

Vinho tinto elaborado a base  de uvas  carmenére. Possui cor vermelha, framboesa, intensa e brilhante.

Possui cor vermelha framboesa, intensa e brilhante.O aroma expressa exuberantes tons de frutas e flores, especialmente violetas.Na boca é elegante e de grande corpo, altamente concentrado e complexo, com uma estrutura firme, taninos finos longo e persistente.

Harmoniza com carnes vermelhas, brancas, massas, queijos suaves e comida mediterrânea.

http://www.santacarolina.cl/

I love Sicily- dia 22 de Maio.

As Apreciadoras de Vinhos sempre divulgam na página os melhores eventos de vinhos, então para os leitores da página, importadores, distribuidores, profissionais da área do vinho..fica a dica deste evento:I love Sicily que será em São Paulo dia 22 de Maio.