SEJA BEM VINDO

SEJA BEM VINDO

domingo, 23 de abril de 2017

Massa com vino Primitivo e molho vermelho acompanhando vinho Sangre de Toro



As Apreciadoras de Vinhos sempre informam dicas para você leitor que gosta de vinho, então a dica de hoje é  essa massa deliciosa que tem vino Primitivo em seus ingredientes. A massa é  da  Tarall' oro e facilmente  se encontra  na Rede Pão de Açúcar. 
O Tagliolini é bem leve e ficou perfeito com um delicioso molho vermelho e queijo parmesão ralado  na hora. 
Como sempre focamos nos vinhos,  hoje  escolhemos um em especial que ja degustamos  anteriormente ,  mas que sempre tem qualidade garantida: Vinícola Torres / Sangre de Toro.
Esse vinho tinto de hoje tem uva Tempranillo.
Antes de falar sobre o vinho vamos mencionar algumas curiosidades : Em 1954 Miguel Torres  procurou  as variedades  mediterrâneas  mais valiosas  para  criar  um vinho  diferente  que fosse expressar  o caráter  genuíno  da terra.E "Sangre de Toro " nasceu, cujo nome é inspirado por Baco,  Deus Romano  do Vinho, anteriormente  denominado  como "El hijo del Toro" 
Este vinho em especial tem as seguintes  características :
Local : Planalto Central  da Península Ibérica,  La Mancha  abrange 182 municípios  de Albacete, Ciudad Real,  Cuenca e Toledo, que beneficiam de um clima  continental  extremo com grandes  flutuações  de temperaturas.
La Mancha  como denominação de origem  data 1932.
Vinho  brilhante rubi vermelho com aromas de frutas como fambroesa,  bem aveludada com tanino macios. 

Tim Tim queridos leitores!