Consorzio Vino Chianti investe em ações no Brasil com os eventos Chianti Lovers Americas Tour

Vinhos da famosa região da Toscana desembarcam no RJ e em SP para degustações exclusivas * A Itália é o maior produtor de vinhos no mundo

Vinhos e muita história desembarcam no Brasil no mês de novembro para uma série de ações do Consorzio Vino Chianti, que levará ao Rio de Janeiro e a São Paulo o Chianti Lovers Americas Tour, uma série de degustações exclusivas para profissionais do setor.

 

O wine ambassador de Chianti, Luca Alves – fluente em português! – estará no Brasil especialmente para conduzir uma degustação dedicada aos vinhos Chianti, Chianti Superiore e Chianti Riserva, no Rio de Janeiro, e em São Paulo ministrará uma masterclass especial sobre o lendário Vin Santo del Chianti.

 

No Rio de Janeiro, o Chianti Lovers Americas Tour será realizado no Copacabana Palace, onde profissionais e especialistas convidados terão a oportunidade de saber mais sobre esta denominação em uma masterclass técnica.

 

Em São Paulo, a programação inclui reuniões B2B entre importadores de todo o Brasil e vinícolas que buscam representantes no País, masterclass e walk around tasting para profissionais e especialistas convidados.

 

Os eventos são a principal atividade de promoção do consórcio italiano em nosso mercado, onde, desde 2014 investe em ações para que os rótulos de Chianti sejam cada vez mais presentes nas taças dos brasileiros.

 

E as iniciativas vêm elevando os números: dados recentes indicam que os vinhos da Toscana – região onde Chianti se situa – correspondem a 27,8% dos rótulos italianos importados pelo Brasil. Considerando os vinhos italianos em geral, em 2021 o aumento das importações em relação a 2020 foi de 19,4% em valor e de 9,8% em volume.

 

Com produção média anual do país é o maior produtor de vinhos no mundo, à frente da Espanha e da França, e detém 19,3% de todo o vinho produzisegundo a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV).

 

Consorzio Vino Chianti

 

A partir das antigas civilizações, passando pela Idade Média, o Renascimento e a Era Moderna, a viticultura na Toscana jamais cessou. Em 1927, um grupo de viticultores constituiu o “Consorzio del Vino Chianti”, uma das primeiras associações de produtores de vinho na Itália, com a missão de proteger e promover o vinho Chianti D.O.C.G. (Denominação de Origem Controlada e Garantida), conhecido na Itália e no exterior por sua tradição muito antiga.

 

Desde 1932, a região sob a égide do Consorzio é constituída por cidades de arte e cultura entre as mais belas do mundo: Florença, Siena, Arezzo, Pisa, Pistoia e Prato.

 

Entre as atribuições do Consorzio estão atividades de proteção, valorização, informação e cuidados gerais com os interesses da denominação.

 

Fontes: Italian Trade Agency e Ideal Consulting.

Assessoria: CH2A  Comunicação 

 

Instagram: @cosorzio_vino_chianti

 

 

 

Vinhos Península de Setúbal na Casa Traffô

 O evento Vinhos Península de Setúbal Brasil 2022 ocorreu no espaço Traffô em São Paulo e foi organizado pela agência Interação Rede de Comunicação.

As renomadas vinícolas da  CVRPS-Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal que participaram foram:

Adega Camolas/Adega de Pegões/Bacalhoa/Casa Ermelinda Freitas/Fernão Pó/Herdade de Espirra/José Maria da Fonseca/Cadeado Wines/Quinta do Piloto/Sociedade Vinícola de Palmela.

O evento foi impecável, quando chegamos recebemos um chapéu charmoso escrito Setúbal e iniciamos em um espaço onde as vinícolas apresentaram seus rótulos.

Alguns destaques foram Quinta do Piloto, que estava simplesmente espetacular todos os rótulos, o Quinta da Mimosa da Ermelinda Freitas e o moscatel Cadeado Wines servido nos drinks.

]Todas as vinícolas são renomadas e os vinhos no geral estavam muito bons e recomendamos.

Aonde fica Setúbal?

A menos de uma hora de carro da agitada Lisboa encontra-se Setúbal, uma cidade de tradição pesqueira, com pouco mais de cem mil habitantes e clima ameno pela proximidade com o mar e o estuário do rio Saro. A península de Setúbal é conhecida por sua rica produção de vinhos, pelos queijos de Azeitão, reservas naturais e praias imaculadas, ainda que tão próximas da capital.

Após fomos a outro espaço onde eram servidos drinks com o moscatel de Setúbal  e havia boa música e culinária.

Segue o vídeo com uma super dia de drink:

 

Muita diversão e boa música e uma foto com os proprietários das vinícolas:

30 anos Vinho Prelúdio no Palácio Tangará por Apreciadoras de Vinhos

Participamos dos 30 anos do Vinho Prelúdio da Bodega Deicas com as safras historicas pela Importadora Interfood. 

O evento foi no restaurante Jean Georges do Palácio Tangará e contou com a ilustre presença de Santiago Deicas e o proprietário da Importadora  João Cury.

A vinícola é do Uruguai e conta com renome mundial no assunto vinho.

O vinho tinto Prelúdio tem as seguintes uvas:Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Marselan, Merlot, Petit Verdot, Tannat e fica 30 meses em Barrica de Carvalho Francês.  Aqui na foto foram as safras histórias,  mas há a venda de algumas safras no site da todovino.com.br

As safras degustadas:

Na ocasião o cardápio contou com a entrada de Arroz de camarão provençal ao molho cremoso de champagne e ovas de mujot:

O prato principal peixe grelhado, redução de tomate,  batatas coradas,  molho extra virgem,  azeitonas,  basilico  e tomate cereja:

A sobremesa:

Harmonização com licor vinho Tannat Família Deicas 

Mousse de chocolate vegano e pavlova de morangos

Os vinhos Família Deicas podem ser encontrados no site:  todovino.com.br

Todos os vinhos apresentados estavam excepcionais e o licor de Tannat absolutamente incrível. 

Descrição do licor:

O Familia Deicas Licor de Tannat se destaca por sua elegância e sabor realçado, unidos a qualidade e inovação excepcional de uma vinícola consagrada. Produzido no Uruguai, traz ingredientes selecionados que constituem uma textura concentrada e cor negra, num composto harmônico de notas de figos maduros, menta e chocolate, gerando um paladar equilibradamente frutado, doce e tânico. Ótima opção para apreciar com sobremesas, especialmente de chocolate, queijos ou com o licor de sobremesa.

Indicamos.

2 Mundus Alta Gastronomia por Apreciadoras de Vinhos

 

         Pizza de Burrata  elaboração com a farinha caputo

Estivemos no restaurante 2 Mundus que tem o conceito de unir dois conceitos: Pizza e Alta gastronomia. 

Localizado no endereço Rua Vilela,  652, Loja 10, Tatuapé,  São Paulo  o ambiente dos proprietários  Cleide e seu marido Wanderley foi recentemente inaugurado e traz o diferencial para a região. 

O restaurante tem o cuidado em cada detalhe idealizado pelos proprietários que tem a meta preservar e ter sustentabilidade, os pratos todos de cerâmica de Teresa Nogami, os guardanapos de tecido, na marcenaria madeira de demolição. O capricho da madeira acima do  Bar ser desenhado  pela própria proprietária.

Tudo de muito bom gosto, e detalhe tiramos as fotos no inicio do horário do jantar e logo lotou.

                                Adega climatizada

O local tem diversos drinks, dentre eles o sem álcool em homenagem a atriz  Shirley Temple, o 2 Mundus que é o drink em homenagem a casa, a carta de drinks foi elaboração do renomado Rick Anson e na ocasião a atenciosa Talita nos apresentou os drinks e o atencioso  Mairon os pratos e carta de vinhos. 

Na cozinha tudo foi elaborado pelo chef Fernando. 

 

Drink 2Mundus

Drink Shirley Temple 

Outros drinks do restaurante. 

                Tartar de salmão e salada de Burrata 

Após com a pizza harmonizamos o vinho Vina Maipo Vitral Shiraz:

Um restaurante que preza os detalhes,  a qualidade,  sustentabilidade.

Detalhe da moto decorativa na entrada do restaurante,  ninguém resiste a um registro. 

Um restaurante que indicamos! 

Assessoria de imprensa @agencia.brands. 

Tantin Bar & Cozinha por Apreciadoras de Vinhos

O Tantin Bar &Cozinha está recentemente funcionando no endereço Rua dos Pinheiros, 987, São Paulo. 

O Chef Marco Aurélio Sena cuidou detalhadamente do cardápio que tem culinária desde ostras frescas com caju  como opção na entrada como tem bolinho de jerimum e queijo cuia, ou outras opções bem temperadas e diversificadas no cardápio. 

De pratos principais nos finais de semana a arroz de moqueca de camarão,  e durante a semana diversas opções como peixe do dia, cupim assado do rei, as variedades podem ser encontradas no site  tantin.com.br ou no Instagram: @tantinbar.

Para harmonizar com os pratos cada drink tem um toque especial:

MELISSA REAL:gin, erva cidreira,  espumante,xarope de açúcar e suco de limão. 

SUL DA BAHIA: rum, suco de caju, Suco de limão,  vermute branco, soda de cacau e manjericão.

SANTO SMASH:vodka, vermute dry,suco de limão,  xarope de capim santo e capim santo fresco.

Há outras opções e o local está com carta de vinhos. 

A Flávia é a responsável pelos drinks e o Marco que elaborou eles para nós. 

O atencioso Jadiel responsável pelo atendimento irá te receber muito bem e se passar por lá saiba que há também o menu executivo toda semana. 

Por fim cumpre elogios a higiene do local,  música ambiente e as sobremesas divinas.

Degustamos a Cocada Cremosa com sorbet de limão e telha de gergelim torrado e o pudim de leite com caramelo de aridan,  laranja desidratada e pé de moleque com flor de sal.

As variedades estão incríveis. 

Um Bar & Cozinha muito especial ❤️

Assessoria de Imprensa: Comidah. Mídia 

 

Emiliana lança vinho em homenagem a Celso La Pastina

 

 EMILIANA LANÇA VINHO EM HOMENAGEM A CELSO LA PASTINA

Uma homenagem da vinícola a um dos maiores impulsionadores do vinho no Brasil

Mais do que um visionário, empreendedor ousado e desbravador, Celso La Pastina era um apaixonado por vinhos, em especial os que expressam o melhor do seu terroir, como a Edição Limitada Celso La Pastina, vinho elaborado pela Emiliana exclusivamente para o mercado brasileiro em homenagem a Celso, um dos grandes impulsionadores do mercado de vinho no Brasil.

Feito 100% com a sua uva preferida, a Carignan, este rótulo é elaborado a partir de vinhas velhas de mais de 100 anos do Valle del Maule, no Chile. Com a assinatura de Celso La Pastina estampada no rótulo, é orgânico e vegano, elegante, potente e marcado pelo característico frescor desta tradicional casta do Mediterrâneo, área da Europa onde estão as raízes da Família La Pastina. Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, cordeiro, carnes suínas e pratos com cogumelos, além de embutidos e queijos duros.

 Noelia Orts, enóloga da Emiliana, destaca: “Uma joia resgatada da região do Maule, a região vitivinícola mais antiga do Chile, que transmite exclusividade e grande destaque de origem. Assim como o querido Celso, com seu caráter único e distinto, essa edição limitada reflete a identidade de um homem que foi visionário e que acreditou em um mundo mais orgânico”.

 Encontrado no e-commerce La Pastina em empórios e adegas selecionadas do Brasil pelo valor médio de R＄ 330,00 750ml).

0800-7218881

Imprensa: Tema Comunica 

 

Cave do Sol por Apreciadoras de Vinhos

A @vinicolacavedosol nos surpreendeu muito. Agradecemos a Raiane.

Uma vinicola antiga que é nova( vou explicar) ela já existia, mas  recentemente investiu

forte no turismo, no mercado e abriu suas portas para degustação.

Um sonho que começou na Itália e se tornou realidade no Brasil. Foi um longo caminho para chegar até aqui. A cada realização, um novo sonho, um novo objetivo de vida.

E foi assim que, pouco a pouco, nasceu a Cave do Sol, motivo de orgulho para a família Passarin. Por trás do belo complexo instalado hoje no Vale dos Vinhedos, há muita história e muito trabalho.

☀️Uma iluminação e arquitetura impecável para fotos, um respeito a família. Quando finalizar a degustação pode fazer um pedido e colocar para a santa que representa a devoção das matriarcas.

☀️os vinhos e espumantes surpreenderam pela qualidade e  bons valores e o suco de uva Bordo também delicioso.  Trouxemos nossos queridos..dentre eles o Cabernet Sauvignon da foto. 

E além dessas menções se você visitar a vinícola em julho irá ter outra surpresa:

Surge uma nova experiência no roteiro enoturístico mais famoso do Brasil, unindo a boa mesa aos bons vinhos. É o Ristorante Dolce Italia, operado pela Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul (UCS). A novidade abre as portas ao público ainda em julho na Vinícola Cave do Sol, devendo oferecer, ainda, cursos de curta duração e workshops voltados à culinária contemporânea com inspiração italiana ministrados por chefs internacionais.

A vinícola fica poucos minutos do hotel Spa do vinho. 

 

Vinícola Casa Valduga por Apreciadoras de Vinhos

 

A vinícola @casavalduga está em nosso ❤ e aqui  um pouco dela. Agradecemos a Jones Valduga.

Uma vinicola familiar que se encontra muitos anos produzindo vinhos e espumantes de alta qualidade. 

Degustamos na visita diversos rótulos dentre eles o 130 Brut Rose ( meu queridinho) e o Casa Valduga Terroir Pinot Noir e Cabernet Franc que estavam maravilhosos,  levamos inclusive o 2018 Cabernet Franc. 

‼️A dica é agendar com antecedência porque o local é muito disputado( vale a pena) os valores estão no site.

Na vinícola tem a pousada da Valduga,  tem cafeteira Santa Mônica, restaurante e esse lindo espaço que registramos abaixo onde há aperitivos e espumantes com música ao vivo a tarde de frente a loja da vinícola. Da para passar um dia inteiro curtindo a vinícola. 

 A vinícola Casa Vadulga é uma das mais antigas do Vale dos Vinhedos e uma das precursoras do enoturismo na região. A história da empresa começa em 1875, com a chegada do primeiro imigrante da família Valduga na região, o responsável por cultivar os primeiros parreirais do que mais tarde se transformaria em um dos maiores nomes da vitivinicultura brasileira.

Uma empresa familiar. 

A Casa Valduga já foi indicada à visitação no best-seller americano: 1000 Lugares para conhecer antes de morrer ( editado pelo New York Times).

Sem contar os milhares de prêmios ao redor do mundo pelos seus vinhos e espumantes. 

Como consumidoras ficamos muito satisfeitas com a visitação e indicamos, para saber valores e horários acesse o site da casa valduga. 

Detalhe: todos os vinhos de barricas da vinícola ficam em um local com sons gregorianos, uma maravilha. 

Acrescente no seu próximo roteiro a região! Saúde 🍷🥂