CONHEÇA PIPER-HEIDSIECK, O CHAMPAGNE OFICIAL DO OSCAR® - Garrafa Magnum, elaborada especialmente para a festa, celebra a 90ª edição da noite mais esperada da Sétima Arte

Acontece no próximo domingo, 4, a 90ª cerimônia do Oscar®, prêmio concedido pela Academy of Motion Picture Arts and Sciences, em Hollywood. Para celebrar o mais esperado  prêmio do cinema, a noite será regada a muito champagne Piper-Heidsieck, uma das mais tradicionais e antigas Maisons de champagne da França.

Champagne oficial do Oscar® desde 2015, a Piper-Heidsieck preparou para esta edição uma garrafa exclusiva, na versão Magnum, de 1,5 litro. A elegante garrafa, repleta de arcos dourados que representam a arquitetura Art Déco dos lendários prédios de Los Angeles, homenageia a Sétima Arte e seu grande poder de cativar os cinéfilos. O champagne servido no evento durante a cerimônia e também no Governors Ball, o after-party oficial da Academia, será o Piper-Heidsieck Cuvée Brut, vinho assinatura da Maison.

Apresentada pelo segundo ano consecutivo pelo comediante e apresentador Jimmy Kimmel, a cerimônia já conta com os favoritos para o prêmio mais esperado da noite, o de melhor filme: “A Forma da Água”, de Guillermo del Toro, é a favorita ao Oscar® 2018 com 13 indicações. “Dunkirk”, com oito nomeações, e “Três anúncios para um crime”, com sete, são seus principais adversários. Veteranos como Meryl Streep e Daniel Day-Lewis, ambos vencedores de três Oscars e novatos como Saoirse Ronan, de “Lady Bird: É hora de voar” e Daniel Kaluuya, pelo "Corra"! figuram a lista dos indicados aos prêmios de melhor atriz e melhor ator.

Sobre Piper-Heidsieck

Fundada por Florens-Louis Heidsieck diante do desejo em criar um vinho digno de rainha, a Piper existe desde 1785. Hoje, é um dos 10 champagnes mais vendidos em todo o mundo, símbolo de excelência e audácia. A Maison é estreitamente ligada ao mundo das Artes, do Cinema e da Moda: desde 1993, é o champagne oficial do Festival de Cannes. Além disso, estilistas mundialmente conceituados, como Jean-Paul Gaultier, Cristian Louboutin e Viktor & Rolf, tiveram participação na produção de artigos de luxo ligados à marca.

No Brasil, os rótulos Piper são importados pela BEV GROUP, nova importadora de bebidas. Piper-Heidsieck Cuvée Brut, Piper-Heidsieck Rosé Sauvage e Piper-Heidsieck Cuvée Sublime Demi-Sec podem ser encontrados nas principais lojas especializadas do país. Além destes, Cuvée de Prestige Piper-Heidsieck Rare Millésime 2002 Brut, considerado o champagne da década, chegou por aqui em quantidade limitada: somente 300 unidades.

www.piper-heidsieck.com

www.facebook.com/champagnepiperheidsieck

www.instagram.com/piper_heidsieck

#PiperHeidsieck

#PiperExperience

Importadora BEV GROUP
www.bevgroup.com.br
Tel.: (11) 3121-420

Informações: Tema Assessoria

Vinexpo em New York

Bordéus, 26 de fevereiro de 2018 - Apenas uma semana antes da abertura, a nova exposição comercial de vinhos e bebidas espirituosas do Grupo Vinexpo em Nova York está preparada para atrair uma grande variedade de compradores atraídos para a profundidade e diversidade do evento de dois dias.

A partir de segunda-feira, de 5 a 6 de março no Centro de Convenções Jacob K Javits, o evento foi esgotado há mais de três meses antes da abertura, com uma ampla mistura de países e empresas mundiais - líderes da indústria e produtores - participando.

A Vinexpo New York possui 500 expositores e espera atrair 2.500 para 3.000 compradores ao longo dos dois dias.

O programa apresenta um extenso programa de eventos, conferências e masterclasses. Dez masterclasses serão realizadas ao longo dos dois dias, com:

Degustações organizadas pelo Wine Australia, InterRhône, Crus Bourgeois du Médoc

Duas degustações de vinhos austríacos e espanhóis

Masters of Wine comentará uma degustação de "Vinhos Velhos versus Novo Mundo".

Uma degustação de Pinot Noir pela Decanter.

O programa planejado de eventos, fóruns de entrevistas e conferências em conjunto compreenderá um programa de educação aprofundado para aprender mais sobre as últimas tendências e regulamentos da indústria de vinhos e bebidas espirituosas dos EUA.

Instantâneo: o mercado dos EUA.

Os últimos dados globais da Vinexpo / IWSR revelam que os EUA são o mercado de vinhos mais valioso do mundo. Com valor de mais de US $ 36 bilhões em 2017, está pronto para crescer mais de 25% no período até 2021, chegando a mais de US $ 45 bilhões.

Os EUA estão borbulhando!

Em todo o mundo, o vinho espumante deverá crescer em média 2% ano-a-ano para 2021, conduzido predominantemente pela América do Norte / EUA. Os EUA estão preparados para suplantar o Reino Unido como o destino de exportação mais importante do mundo para todo o vinho espumante até 2021.

Espera-se que o Prosecco cresça mais nos EUA e, ao fazê-lo, os EUA estão previstos para se tornar o segundo maior destino de exportação da categoria, atrás do Reino Unido.

 Whisky é rei

Enquanto isso, a popularidade do whisky dos EUA não mostra sinais de queda no mercado interno. Em volume, o consumo de whisky dos EUA está crescendo e prevê-se que continue até 2021 em uma CAGR [taxa de crescimento anual composto] de 3,8% para 2021, para atingir 51,1 milhões de casos, de 42,5 milhões de casos em 2016.

* Fonte de dados: Vinexpo / IWSR International Wine and Spirits Trends

LA PASTINA LANÇA VINHO FRANCÊS KING RABBIT - Rótulos são inspirados no coelho da Alice no País das Maravilhas

A La Pastina apresenta a linha King Rabbit, vinhos franceses com uma proposta ousada e irreverente para serem degustados a qualquer momento e sem formalidades. A linha King Rabbit é produzida na região de Languedoc-Roussilon, uma tradicional área vitivinícola com mais de 2 mil anos na produção de vinhos.

Além de serem vinhos fáceis de beber, o grande diferencial da linha King Rabbit são os rótulos modernos, com cores vibrantes, assinados pelo artista francês Gildas Coudrais. Todos os rótulos vêm com imagens estilizada do coelho da Alice no País das Maravilhas, que vivia correndo atrás da felicidade, mas esquecia de viver o memento presente. A proposta da linha King Rabbit é exatamente degustar a vida e vivenciar o prazer de beber um bom vinho hoje, sem complicação.

O King Rabbit Rosé é elaborado com as clássicas castas Cinsault e Grenache, vinificadas cuidadosamente e com pouco contato com a casca a fim de extrair uma coloração mais clara. As uvas são colhidas durante a noite, para que não haja oxidação e a fermentação é feita sob baixas temperaturas, o que dá mais aroma ao vinho. Com uma bela cor rosé e tons avermelhados, apresenta notas de frutas vermelhas frescas e flores. No paladar, revela-se fresco com corpo médio e final longo. Recomenda-se servir gelado com aperitivos, refeições leves, saladas, frutos do mar e aves. Preço: R$ 55,00.

O King Rabbit Blanc é produzido com uma combinação das castas brancas Ugni Blanc e Colombard, típicas da região. A maceração é feita em temperatura baixa para extrair com delicadeza as propriedades da uva. Depois, o vinho estagia em tanques de aço inoxidável, mantendo assim seu frescor. E o envelhecimento é feito em barricas para dar um estilo mais frutado ao vinho. Possui uma coloração amarelo palha e notas de frutos de polpa branca como pera, além de notas florais. Na boca é leve e pleno de frescor, ideal para acompanhar canapés, saladas com molhos leves, massas ao molho branco, além de aves e peixes. Preço: R$ 55,00.

O King Rabbit Rouge é elaborado com as castas tintas Grenache e Carignan e vinificado cuidadosamente em cubas de aço inox com temperatura controlada para a extração da melhor característica de cada uva e seu terroir. As uvas maduras passam por dois processos, um moderno e outro tradicional, de maceração térmica e fermentação respectivamente, a fim de dar estrutura. O resultado é um vinho encorpado, jovem e fácil de beber. Apresenta coloração rubi com reflexos violáceos com notas de frutas escuras como ameixa, cereja e mirtilos. No paladar, é equilibrado e perfeito para acompanhar massas ao molho vermelho, carne vermelha, além de queijos amarelos. Preço: R$ 55,00.

 Informações e imagem: Tema Assessoria de Comunicação

Serviço: La Pastina ( www.lapastina.com)

Tudo o que você precisa saber sobre Le Dîner en Blanc

No domingo, 3 de junho de 2018, em um dos locais mais prestigiados de Paris, um imenso Le Dîner en Blanc reunirá cerca de 20,000 pessoas, metade das quais são de outros países, para jantar na mesma mesa. Estendemos esse convite a milhares de pessoas que, em todos os continentes, em mais de 30 países e em 80 das maiores cidades do mundo, desejam compartilhar o gosto da celebração conosco em elegância, alegria e amizade. No entanto, o Le Dîner en Blanc é muito mais do que apenas uma refeição coletiva: por algumas horas incríveis, uma magia especial permeia o local e envolve todos os presentes, fazendo com que tudo pareça mais bonito e o futuro pareça ainda mais brilhante... Feche seus olhos e apenas pense na alegria profunda que você sentirá quando estiver cercado por milhares de luzes cintilantes, deslumbrando seus olhos e encantando sua alma, ao longo desta noite parisiense excepcional. Esperamos que muitos de vocês respondam a este convite e se juntem a nós no dia 3 de junho de 2018 para compartilhar a magia.

Para você que nunca participou de um Le Dîner En Blanc, nosso primeiro ano foi em 2017 no Brasil e tivemos a oportunidade de saber mais sobre como funciona e os detalhes.

Primeiro você tem que ser convidado, caso não tenha sido pode entrar no site  e acompanhar qual lugar do continente quer participar e se cadastrar para após uma avaliação ser ou não incluso.

A partir do momento em que você é aceito, segue outras informações, todas serão fornecidas por e-mail, mas até a data você desconhecerá o local do evento...que é surpresa.

Os trajes são sociais e obrigatoriamente brancos, bem como talheres, pratos e detalhes da mesa. Eles irão te informar até a medida da toalha branca que deve levar.

As únicas bebidas que se pode levar são: vinhos, espumantes ou champagne e água.

Para entender melhor deixamos o link do nosso último Le Dîner en Blanc que tem mais informações:

http://apreciadorasdevinhos.blogspot.com.br/2017/04/le-diner-en-blanc-sao-paulo-brasil-2017.html

Recomendamos se você gosta de surpresas, boa bebida, conhecer novas pessoas e glamour. Tim Tim!

BEV GROUP LANÇA O ROSÉ MAISON CASTEL CÔTES DE PROVENCE

A Importadora BEV GROUP acaba de trazer ao Brasil o vinho Maison Castel Côtes de Provence, um rosé fresco, aromático e equilibrado. Produzido em Provence, região da França reconhecida mundialmente pelos rosés mais conceituados e referência em rosés elegantes, este vinho é jovem, leve e descomplicado

Elaborado com as uvas Grenache, Cinsault e Syrah, o Maison Castel Côtes de Provence permite aos apreciadores uma experiência nova, a começar pela delicadeza de sua cor. Possui aromas de frutas vermelhas frescas agregadas a um frescor cítrico. No paladar, a acidez é perfeita e equilibrada. Harmoniza muito bem com a culinária asiática levemente picante, camarões, peixes e carnes brancas. O Maison Castel Côtes de Provence pode ser encontrado nas lojas especializadas, empórios e supermercados de todo o Brasil pelo valor médio de R$ 90,00.

Sobre a Maison Castel

A história começou quando os irmãos Castel acreditaram que é possível produzir grandes vinhos franceses, com valor, qualidade e que fossem acessíveis a todos os consumidores, priorizando o espírito “Made in France”. Hoje, o slogan que a marca carrega, “A Touch of France”, é baseado no estilo e caráter dos seus vinhos: uma variada coleção de rótulos que vão desde o prazer absoluto e do bom gosto à alegria de descobrir algo novo através de uma bebida comemorativa. Faz parte da linha de produtos os vinhos da Linha Varietal (Maison Castel Cabernet Sauvignon, Maison Castel Merlot e Maison Castel Syrah) e os vinhos da Linha AOC (Maison Castel Bordeaux AOC Merlot) e o espumante Maison Castel Cuvée Blanche Brut).

Importadora BEV GROUP
www.bevgroup.com.br
contato@bevgroup.com.br
(11) 3121-4200

 informações:Tema Assessoria de Comunicação

Wine Movie Peterlongo vai percorrer o Brasil

A Vinícola Peterlongo, de Garibaldi, na Serra Gaúcha, vai viajar pelo Brasil com o Wine Movie Peterlongo, compartilhando com amantes do vinho e do cinema uma de suas mais recentes e fascinantes experiências. Pequenos espaços serão ambientados e transformados numa sala de cinema onde o destaque será a vivência de assistir a um filme degustando vinhos e espumantes. A viagem começa em Santo André (SP), no The Coffee is on The Table, no dia 22 de fevereiro, com a exibição do filme Taxi Driver com Robert de Niro.

A programação segue no jardim da vinícola à sombra de uma nogueira centenária e entre parreirais e o Castelo Peterlongo no dia 17 de março com o filme Sob o Sol da Toscana. Ingressos limitados no varejo da vinícola ou pelo site www.sympla.com.br por R$ 35, com direito a uma taça personalizada e uma dose de vinho ou espumante ou suco de uva. No local o valor é R$ 45 havendo disponibilidade. Em caso de chuva ou mau tempo o evento será realizado no interior da vinícola.

Imagem:Jeferson Soldi

informações:Conceitocom

Peixe marinado no vinho branco

Que tal temperar o peixe com pimenta, sal e limão a gosto e reservar.

Enquanto isso marinar azeite, azeitonas pretas sem caroço, tomates cerejas, manjericão  por 1 hora, após acrescentar na mistura 3 colheres  de sopa de vinho branco e  colocar sobre os filet de Saint Peter  levando ao forno. Importante colocar um papel alumínio embaixo do peixe ao assar no forno.

O gostinho do vinho vai deixar seu peixe delicioso...ai é só abrir um vinho de sua preferência e se deliciar!

Dicas deliciosas para você brindar em grande estilo

Chegou à noite e quer fazer  algo rápido....que tal colocar futas, mel, cream cheese, queijo e um pão temperado para acompanhar um vinho tinto nas noites mais frescas.

O escolhido foi o Argentino Callia  com uvas Malbec, o rótulo tem as fases da lua, que outorga  sua marca  aos vinhos de Callia .Esta aprovado.Quer saber mais:

 Um projeto audacioso de renovação de uma antiga estrutura de vinificação no Vale de Tulum, uma das melhores áreas para produção de uvas de qualidade em San Juan, as Bodegas Callia se tornaram rapidamente uma referência pelo grande equilíbrio entre preço e qualidade. 

Direção do enólogo José Ruben Morales, vinhos de grande intensidade de fruta, maciez de taninos e equilíbrio de acidez são produzidos a partir de duas fincas que somam mais de 500 hectares de vinhedos.

Agora se quiser um aperitivo refrescante que tal pegar um picolé de fruta e misturar no espumante, fica perfeito para um dia quente  e todos irão se deliciar.

Aqui escolhemos o espumante Chileno 100% Chardonnay  Amaranta que combinou perfeitamente:

Amaranta tem uma cor amarela brilhante cativante, com bolhas pequenas e elegantes, que se elevam para formar uma coroa persistente. O paladar apresenta grande complexidade e harmonia, destacando sua frutificação e longo acabamento. O nariz tem um aroma intenso de frutas cítricas, como abacaxi e maracujá, acompanhado por um toque floral.

Dica de Carnaval : Restaurante Rufinos no Guarujá

 A dica para você que quer um visual de tirar o fôlego e culinária de alta qualidade com uma ótima opção de vinhos.

O Restaurante Rufinos tem em  3 locais, sendo 1 no Itaim em São Paulo, outro no Morumbi também em São Paulo e esse muito tradicional  no litoral Sul, Guarujá.

O cardápio tem peixes que servem tranquilo 2 pessoas e o sabor é muito bom, aqui degustamos linguado com molho de camarão e arroz, para acompanhar escolhemos um vinho branco  nacional da vinícola Pizzato, combinou perfeitamente.
O cardápio de vinhos, champagnes e espumantes é bem diversificado, com vinhos Chilenos, Argentinos, da África do Sul, italianos,  dentre outros, para vocês terem uma noção...segue alguns registros.
Aliás cumpre ressaltar que caso você quiser apenas uma taça, há a opção de vinhos com 187 ml que equivalem a uma taça.

Estamos com postagens de Carnaval... dicas rápidas e deliciosas para você que adora curtir com boa culinária e bons vinhos. Tim Tim!

La Pastina alta qualidade em bebidas e produtos culinários.

A postagem das Apreciadoras de Vinhos  "J.P. CHENET ICE, O BRINDE PERFEITO PARA O VERÃO"   foi postada no Instagram da La Pastina. Cada conquista das Apreciadoras de Vinhos é sempre dividida com vocês leitores.

Uma honra  essa grande importadora que é tão conceituada no mercado fazer  menção a nossa postagem.

Tim Tim!!

Vinho Montes Outer Limits com risoto de Shiitake e salmão com batatas

             Nesse final de semana o vinho escolhido foi o Outer Limits da Vina Montes. 

Caso quiser relembrar sobre esse delicioso vinho:

https://apreciadorasdevinhos.blogspot.com.br/search?q=vinho+outer+limits

Outer Limitis é a primeira coleção de terroir de vinhos do Chile, produzida a partir de vinhas cultivadas em condições climáticas extremas, localizadas em vinhedos distantes, muito próximo da zona costeira, concentrando sua qualidade no limite. Neste pequeno vinhedo em  Zapallar(45 hectares de plantação), somente a Viña Montes esta apostando em um terroir de clima diferente e acreditando no potencial para produzir vinhos que vão além das fronteiras, superando expectativas.

Produzindo frutas totalmente amadurecidas com sabores arrojados e taninos maduros que entregam vinhos com caráter de cada varietal, excepcional e equilibrado.

Para acompanhar um risoto de shitake :

Faça um caldo de legumes com cenouras, salsão, cebola, batatas, chuchu e reserve. Doure 1 cebola picada e acrescente o arroz e  coloque 1 taça de vinho para 2 xícaras de arroz(próprio para risoto).

Após vá acrescentando o caldo e deixe cozinhar. Enquanto isso doure com alho azeite e pimenta os shitakes picados e quando o risoto estiver quase no ponto acrescente os cogumelos, salsinha e queijo ralado.

Não poderíamos deixar de mencionar que utilizamos nossas taças Riedel.

Espero que tenham gostado da dica!!E