Apreciadoras de vinhos: Puklavec family wines

quarta-feira, 28 de junho de 2017

Puklavec family wines - Vinhos Eslovenos

As Apreciadoras de Vinhos tiveram a oportunidade de conhecer os vinhos Puklavec e podemos dizer que a marca esta criando raízes no Brasil.
Algumas condições desses vinhos Eslovenos ajudam e vamos falar sobre elas hoje:

Fotos acima : Apreciadoras de Vinhos

Os vinhedos estão em uma altitude de 250-350 metros, distribuídos por diversas colinas;
As coordenadas da região estão na mesma altitude que Bourgogne na França e a uma latitude comparável a Nova Zelândia;
Mais da metade das vinhas crescem em encostas íngremes, consequentemente, todas as uvas são colhidas manualmente;
A variedade local Furmint, uma uva relativamente rara, é o orgulho da região. Tem um sabor excepcional graças ao seu aroma de maça e pera, suculência e acidez fresca;
Esta uva Furmint (também conhecida como Šipon na Eslovénia)

Aline Bouzas muito atenciosa nos concedeu algumas imagens falando um pouco dos vinhos da região, segue abaixo:

Rok é criado no sul da Eslovênia e trabalhou em uma vinícola boutique na costa eslovena quando foi convidado a se juntar à empresa. Ele ganhou experiência em vários vinhedos em todo o país. Rok traz paixão e uma mente aberta para sua vinificação, o que resulta em um ótimo sabor do vinho.Mitja realmente nasceu na região e conhece a área como a parte de trás de sua mão. Enquanto ele ainda é jovem, ele é muito experiente. Ele trabalhou para muitos vinhedos em todo o mundo, mesmo na Nova Zelândia. Esta experiência é colocada em bom uso diariamente na adega de Ljutomer-Ormož.A Eslovênia está localizada na Europa Central e está cercada pela Áustria, Itália, Croácia, Hungria e pelo mar Adriático. Na área de Ljutomer-Ormoz, na região Podravje, as condições para o cultivo da uva são verdadeiramente perfeitas e os vinhos produzidos são conhecidos por sua excelência - o que explica por que a esses vinhos eslovenos foram concedidos tantos prêmios internacionais.