Hoje as Apreciadoras de Vinhos elaboraram um prato especial para o feriado : risoto de pinhão com queijo gruyere, salmão com batatas e drink com frutas cítricas e vinho branco.
Segue a receita do drink:
Amassar com pilão limão tahiti, açúcar e abacaxi picados.
Colocar vinho branco seco e ir acrescentando suco de laranja.
Colocar gelo e um enfeite para decorar.
Risoto de pinhão com queijo gryere:
Cozinhar o arroz em vinho branco. Fazer 500ml de caldo de legumes e ir acrescentando para cozinhar o risoto.
Acrescentar cream cheese, pinhão picado (já cozido) e queijo gryere ralado.
Uma dica rápida e diferente, sempre com a bebida que tanto amamos: vinho.
Tim tim e ótimo Corpus Christi !!
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