Depois de anunciar sua intenção de participar da exposição Vinexpo Paris (de 10 a 12 de fevereiro de 2020), criada como uma ágora dedicada a questões sustentáveis, a Moët Hennessy está divulgando o conteúdo de seu programa. Esses três dias de discussões e conversas entre especialistas visam ilustrar os modelos atuais de viticultura, acelerar a transição ecológica no setor e debater juntos sobre como construir um futuro sustentável que respeite o meio ambiente. Esta exposição também será uma oportunidade para a Moët Hennessy apresentar seu compromisso com a Living Soils.
“Queríamos compartilhar nossa experiência e nossa abordagem e organizar fóruns de especialistas sobre os principais tópicos relacionados à vinificação sustentável durante esta nova edição do Vinexpo, o evento em que o mundo da vinificação se reúne. Estamos abrindo nossas portas aos bolsistas do setor e a todos aqueles que desejam participar da criação de uma viticultura cada vez mais sustentável. ”Comenta Philippe Schaus, CEO da Moët Hennessy.
O FÓRUM RESPONSÁVEL LÍDER EM DESAFIOS AMBIENTAIS DA VINHA, DO VINHO E DOS ESPÍRITOS
Moët Hennessy convidou uma comunidade de especialistas: diretores de vinhedos, pesquisadores, sommeliers, porta-vozes de instituições internacionais, ONGs e jovens empresas especializadas em tecnologia e sustentabilidade. Cada painel é composto por especialistas das Maisons de Moët Hennessy e especialistas de todo o mundo. Eles se revezam na abordagem do estado atual dos solos e da biodiversidade, expondo suas teorias e avanços, e compartilharão suas soluções em relação aos modelos de produção atuais para acelerar a transição ecológica.
O formato dessas discussões é voluntariamente aberto e dinâmico: uma série de conversas com duração de trinta minutos, seguida de uma sessão de perguntas e respostas de dez minutos com o público. Este programa será pontuado com momentos de compartilhamento, na forma de degustações e masterclasses em torno dos produtos da Moët Hennessy Maisons.
O COMPROMISSO DA MOËT HENNESSY: SOLOS VIVOS
Durante a Vinexpo, Moët Hennessy apresentará sua abordagem e as ações que foram empreendidas nos últimos anos: investimentos significativos em equipamentos respeitadores do meio ambiente, treinamento em novas tecnologias para viticultores e agricultores, assistência na aquisição de certificações vitivinícolas sustentáveis, bem como apoio científico e projetos universitários para compartilhar e disseminar conhecimentos. A Moët Hennessy também anunciará seus compromissos para o futuro. Portanto, é sob a designação "Living Soils" que o Moët Hennessy pretende unir suas comunidades em todo o mundo e desenvolver seu programa de responsabilidade social.
EM sintonia com a nova geração
Por serem os atores do futuro, Moët Hennessy está convidando membros da próxima geração para essas discussões. No último dia de Vinexpo, uma conversa sobre o futuro da viticultura com Philippe Schaus, CEO da Moët Hennessy, será dedicada a eles. Este debate será seguido por oficinas sobre o futuro da gastronomia e vinhos em 2050, com a participação excepcional de Alain Ducasse e liderada pelo Instituto de Futuros Desejáveis. De fato, as profissões da indústria da gastronomia estão atraindo cada vez mais jovens talentos de todo o mundo e da França, cujo prestígio nessa área é incontestável. Por esse motivo, a Moët Hennessy decidiu reunir a liderança e a geração do milênio de suas várias Maisons, Grand Chefs, estudantes da Sciences Po e da escola Ferrandi de artes culinárias e hospitalidade. Juntos, eles refletirão sobre o futuro da gastronomia sustentável e farão suas conclusões.
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Sobre Moët Hennessy
Moët Hennessy é a divisão de vinhos e destilados da LVMH, o grupo líder mundial em produtos de luxo. A Moët Hennessy, a maior empresa de vinhos e bebidas espirituosas de luxo do mundo, abrange 22 marcas de prestígio internacionalmente reconhecidas pela riqueza de suas terras, pela qualidade de seus produtos e pela experiência com que são criadas: Hennessy, Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Dom Pérignon, Ruinart, Krug, Mercier, Belvedere, Glenmorangie, Ardbeg, Chandon, Newton, Terrazas dos Andes, Cloudy Bay, Cape Mentelle, Numanthia, Ao Yun, Volcan De Mi Tierra, Woodinville Whisky Company, Clos19, Château du Galoupet & Château d'Esclans.
Press contact:
Chrystel BROSSETTE
Communication & Press Relations Manager Moët Hennessy Corporate
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