Dia 3 Wine South America por Apreciadoras de Vinhos

 No terceiro dia de Wine South América estivemos primeiramente conversando através da assessora de imprensa Lucia Porto da Nave Comunica com o Presidente da Associação de Vinhos da Campanha Gaúcha. Atualmente são 20 vinícolas associadas aos vinhos da Campanha Gaúcha e em 2020 a associação conquistou o IP Indicação de Procedência.

Destaque aqui a Campos de Cima que  nos recebeu tão bem e para o vinho  "Assinatura": Ícone da Campos de Cima, um elegante blend tinto que somente é elaborado em safras especiais, como este, que conquistou a Medalha de Ouro no Wines of Brazil Awards 2020.

“Assinatura” porque carrega a essência do savoir faire da vinícola. Um vinho de guarda, que amadureceu em barricas de carvalho francês de primeiro uso por 12 meses, aportando estrutura e longevidade.

Elaborado com as castas Tannat, Cabernet Sauvignon e Malbec, do requisitado terroir da Campanha Gaúcha, marca presença com notas de frutas vermelhas e negras, tabaco, pimenta preta moída na hora, chocolate e baunilha.

De corpo médio para encorpado, envolve o palato com excelente estrutura, taninos finos e ótima acidez. Ainda jovem, seguirá evoluindo muito bem pelos próximos 10 anos.

Após fomos na indicação da querida CH2A Comunicação, aonde pudemos conhecer os novos designers dos rótulos da Hermman, aonde provamos espumantes deliciosos como o HERMANN LÍRICA Brut .

Após outra indicação excelente da CH2A Comunicação foi falar com o Renato da  Vinícola Cardenas, e que bela supresa esses vinhos. Damos destaques a inovação dos vinhos com formato de Amphora que da uma maciez incrível no vinho e destaques aos rótulos "Meninas do Vinhedo" um com a Uva Ancellotta e outro com a uva Rebo...simplesmente incríveis.

Andando pela feira revemos uma vinícola muito especial que conhecemos na Prowine há anos atrás e faz vinhos nacionais fora da curva de tão bons:

MAXIMO BOSCHI BIOGRAFIA CHARDONNAY

Fruto de uma elaboração minuciosa, o Chardonnay é muito mais do que um vinho branco único, é um ícone, que surpreende por sua personalidade.

Reconhecida mundialmente como a rainha das uvas brancas, a variedade Chardonnay exibe características de um terroir esplêndido, que resultam em uma bebida de coloração palha brilhante, com reflexos levemente esverdeados. Agradável, envolvente, com aromas finos e toque elegante de carvalho, capaz de preencher o paladar com equilíbrio entre frescor e maciez.

Vamos continuar na próxima postagem!