CASA SONCINI, A PREMIADA VINÍCOLA BRASILEIRA

 

A Família Soncini decidiu transformar seu amor por vinho em algo mais do que simplesmente consumir esta bebida maravilhosa. Com este pensamento, o Sr. Alfredo Soncini iniciou em 2017 um projeto de plantar parreiras em sua propriedade em Itaí, adjacente à represa de Jurumirim, na estância turística de Avaré. 

A preocupação com a qualidade do vinho começou muito cedo, visto que a primeira safra (2021) foi lançada ao mercado somente em 2022, com somente 4 rótulos disponibilizados ao consumidor. A vinícola conta com um terroir diferenciado para a produção de seus vinhos brancos, rosés e tintos, muito próximo de uma grande massa de água, tal qual regiões importantes no mundo do vinho como Bordeaux e Douro. Em um país tropical predominantemente quente como o Brasil, esse fator faz toda diferença na questão da amplitude térmica – dias quentes versus noites frias – visto que impacta positivamente na construção qualitativa do fruto.

 

A sanidade do vinhedo é extremamente cuidadosa, com passagens diárias conferindo as plantas contra todo e qualquer tipo de praga, pulgão, doença, etc. Isso faz com que a vinícola utilize o mínimo necessário de correções no vinhedo (herbicidas, pesticidas, entre outros corretivos agrícolas) permitindo que a natureza se expresse na uva da forma mais pura possível. Uma proposta naturalista e sustentável!

 

Além disso, todos os vinhos são elaborados a partir da técnica de dupla poda com colheita no inverno, melhorando ainda mais o controle sobre as características da uva a fim de definir o momento preciso da vindima e com isso aumentar ainda mais a qualidade do vinho.

 

A cantina conta com equipamentos de primeiro mundo e isso garante mais um ponto positivo na incessante busca da produção de um vinho de qualidade com um preço justo. Entre os equipamentos podemos citar os tanques de inox de 1 a 10 mil litros com cinta para refrigeração e controle computadorizado de temperatura, prensa pneumática, desgranadeira com sensores e esteira para verificação visual, bomba peristáltica, barricas de carvalho francês. A energia consumida na propriedade é produzida localmente através de uma planta de painéis solares que atendem 100% da necessidade total da operação. Devido a grande exposição solar, a energia excedente gerada não utilizada é redirecionada para a rede de energia elétrica da região.

 

As intervenções da cantina também são as mínimas necessárias para manter o vinho no padrão de qualidade que a família deseja, compatível com alguns dos melhores vinhos encontrados no território brasileiro. Uma empresa familiar, com capital 100% brasileiro, buscando produzir um excelente vinho em seu estado. Essa é a Vinícola Casa Soncini.

Fonte : Tema Comunica

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Vai um Show de Porto?!

 

 

Mais uma vez no Brasil, o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I. P. (IVDP), promoverá uma série de degustações e masterclasses em torno dos vinhos da região para profissionais da área e consumidor final

 

O Porto, uma das Denominações de Origem da Região Demarcada do Douro, uma das regiões vinícolas mais famosas no mercado de vinhos e a mais antiga do mundo (demarcada e regulamentada em 1756) será atração entre os dias 21 de novembro a 01 de dezembro com uma série de ações nas cidades de São Paulo e Rio de Janeiro.

 

Ações estas promovidas pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. (IVDP), entidade que tem como missão promover o controlo da qualidade e quantidade dos vinhos do Porto, regulamentando o processo produtivo, bem como a proteção e defesa das denominações de origem Douro e Porto e que tem por objetivo fomentar o conhecimento e o consumo em torno dos vinhos da região.

 

INSCRIÇÕES

Limitadas à capacidade da sala | Por ordem de inscrição

 

SENAC

Participação exclusiva a alunos das instituições

 

ABS

ABS São Paulo - andrea@abs-sp.com.br

ABS Rio de Janeiro - abs@abs-rio.com.br

 

LOJAS

ivdp2023.br@gmail.com

 

Sobre a Região Demarcada do Douro

Criada no reinado de D. José I, pelo Marquês de Pombal, em 1756, a região estende-se segundo o eixo do rio Douro e é dividida Sobre o IVDP

O Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. (IVDP, IP) tem por missão promover o controlo da qualidade e quantidade dos vinhos do Porto, regulamentando o processo produtivo, bem como a proteção e defesa das denominações de origem Douro e Porto e indicação geográfica Duriense. O IVDP, IP promove a imagem de prestígio internacional para as denominações de origem Porto e Douro, e pretende aumentar a perceção de valor pelos consumidores, baseada numa forte diferenciação dos produtos no respeito dos conceitos de denominação de origem e seu “terroir”.

 

Informações e fotos para a imprensa:

Shirley Legnani 

Cristina Bielecki

Vinhos argentinos Trapiche por Importadora Interfood

 

Foto com o Enólogo Sérgio Case e com Juan Pelecq.

Participamos do evento vinhos Trapiche que a importadora Interfood promoveu no Varanda Faria Lima no Jardim Europa, São Paulo para divulgar os vinhos que estão no portfólio da Importadora .

O evento contou com dois brancos :

1- Sauvignon Blanc Trapiche Costa e Pampa: Um premiado projeto da Trapiche: Esta linha representa a seleção mais delicada de uvas para obter edições autênticas da costa e dos pampas. O clima marítimo particular, a majestade do Atlântico Sul e  dos campos , tornam esses vinhos exemplos únicos.

2- Trapiche Perfiles calcáreo Chardonnay: 40% do Vinho Passa 9 Meses em contato com as Borras em Barris de Carvalho Francês de diversos usos.

 De coloração amarelo palha, apresenta aromas de abacaxi e baunilha. Em boca revela médio corpo, macio, acidez equilibrada e final marcante

Situada em Mendoza, a Trapiche tem mais de 130 anos de trajetória e está presente em mais de 80 países, sendo considerada a maior exportadora de vinhos argentinos. Reconhecida como pioneira na indústria vitivinícola na Argentina, introduziu no país o cultivo de uvas francesas, diferencia-se pela valorização de vinhos varietais e se destacou por dar início à importação de barricas de carvalho provenientes da França e ao uso de tanques de aço inoxidável.

 

O portfólio de tintos foram:

1- Trapiche Medalla Cabernet Sauvignon: apresenta aromas intensos de amora e groselha, unidos a complexidade presente nas notas de tabaco e especiarias, proporcionando um paladar macio e persistente na boca

2- Trapiche Terroir Series Malbec Finca Ambrósia:

De coloração violenta intenso, mostra notas olfativas de cereja, ameixa, toques balsâmicos e chocolate. Na boca é encorpado, intenso, equilibrado, com presença de taninos firmes 

3-Iscay :é um rótulo especial que revela a riqueza dos solos e climas argentinos, com as melhores frutas para cada exemplar, que reflete muito bem suas melhores características. Produzido em vinhedos Argentinos e considerada uma das melhores bodegas de seu país, reúne aromas de trufas negras e chocolate, toques terrosos e um encorpado e exótico paladar com taninos aveludados.

Vinhos muito bons!!!

O enólogo faz parte de uma nova geração de vinicultores que sublinham a importância do terroir através da interpretação enológica do local de origem dos vinhos. A primeira colheita de Casé na Trapiche foi no ano 2000, quando ficou encarregado de preparar as linhas premium da vinícola.

 

A partir de 2001, assumiu as linhas super e ultra premium, que também chegam ao Brasil pela Interfood, como os icônicos Gran Medallas, elaborados em homenagem aos 125 anos da vinícola, e que resumem o potencial das variedades emblemáticas da Argentina - Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir e Chardonnay; e a linha Costa&Pampa.

 

Para o início de 2024, a importadora anuncia a chegada de novos rótulos da Trapiche: Expedición Sur Malbec, resultado da incursão da marca na Patagônia argentina, onde plantou os vinhedos mais meridionais do mundo, criando um vinho com as características de uma região de grande diversidade de solos, climas e paisagens; Terroir Series Finca Las Piedras Chardonnay, que revela terroirs com extraordinário potencial e uma filosofia inspirada na riqueza da diversidade; e o Gran Medalla Malbec, elaborado com uvas dos melhores vinhedos do Valle de Uco, um exemplar excepcional que resume todo o potencial desta cepa-símbolo da Argentina.

A Interfood Importação é uma empresa nacional, e é a importadora da Trapiche ,  fundada há mais de 30 anos e seu portfólio é composto por diversas categorias de bebidas (vinhos, cervejas, licores, destilados e não alcoólicos), com marcas consagradas e importadas dos principais centros produtores de várias partes do mundo como Chile, Argentina, Uruguai, Estados Unidos, África do Sul, Portugal, Espanha, França, Itália, Holanda E Escócia. Atende aos principais canais de distribuição, incluindo venda direta ao consumidor final, além de contar com uma estrutura logística das mais confiáveis e qualificadas para atender todas as regiões do país, sempre acreditando em parcerias transparentes e de longo prazo. Saiba mais em www.interfood.com.br ou pelo e-commerce www.todovino.com.br

A sobremesa  no evento contou com um licor delicioso do portfólio da importadora Interfood.

Gostaram? Até a próxima postagem amigos e leitores!

Assessoria de Imprensa: Ch2a Comunicação

Vino Mundi 2023

 Vino​ ​Mundi​ ​Wine​ ​Lounge,​ ​evento​ ​de​ ​degustação​ ​de​ ​vinhos​ ​da​ ​Vino​ ​Mundi​ ​terá​ ​sua quinta ​edição​ ​realizada​ ​no​ ​bairro​ ​da​ ​Vila​ ​Olímpia,​ ​em​ ​São​ ​Paulo.

EVENTO:​ ​Vino Mundi Wine Lounge

DATA: ​21/10/2023 - Sábado

HORÁRIO:​ Das 13 às 17hs

LOCAL:​ ​Vino Mundi - Rua Min. Jesuíno Cardoso, 367 - Vila Olímpia - São Paulo

@vinomundi.com.br

A Vino Mundi, loja especializada em vinhos finos presente na Vila Olímpia, apresenta a quinta edição de seu projeto Vino​ ​Mundi​ ​Wine​ ​Lounge​, que acontecerá no dia 21 de outubro, mês em que a loja comemora 14 anos.

Criação da sommelier Angela Coelho, o objetivo do Vino Mundi Wine Lounge é oferecer uma experiência diferenciada aos clientes da loja e aos amantes de vinho em geral.

Durante o evento, os apreciadores de vinho farão uma degustação muito especial em um espaço para experimentação livre e bate-papo informal, para falar sobre vinho de uma forma despojada e divertida.

Será uma grande oportunidade para degustar mais de 45 rótulos - entre lançamentos e novidades - de consagradas vinícolas de diferentes nacionalidades.

A dinâmica da degustação no Vino Mundi Wine Lounge será por estações, onde o visitante poderá provar vinhos de importadoras e vinícolas famosas como: Adega Alentejana, Decanter, Mistral, Qualimpor, World Wine, Wine&Co. e Pizzato.

Além dos vinhos, o visitante desfrutará de pães, azeites, queijos e canapés que serão servidos durante todo o evento.

Convites​ ​e​ ​crédito​ ​para​ ​compra​ ​de​ ​vinhos

Convites para o evento podem ser adquiridos da seguinte maneira:

Loja física Vino Mundi - Rua Min. Jesuíno Cardoso, 367 - Vila Olímpia - São Paulo

Loja virtual Vino Mundi - www.vinomundi.com.br//produto/vino-mundi-wine-lounge

WhatsApp: (11) 2339-9483 / (11) 2338-8466 / (11) 99163-1642

‼️Valor do convite: R$ 200,00

➡️A aquisição do convite dá direito a um CRÉDITO​ ​de​ ​R$​ ​50,00​ para ser utilizado no dia do evento para compra dos vinhos participantes.

➡️Comprando o convite o participante ganha de brinde a taça do evento!

* O convite é individual.

* Não haverá venda de convites no dia.

#apreciadorasdevinhos

#Wine #vin #vino #wein #vinomundi

Gambero Rosso São Paulo por Apreciadoras de Vinhos

As  Apreciadoras de Vinhos estiveram no evento Gambero Rosso, evento mundialmente conhecido que foi organizado  em São Paulo  com a assessoria  Cristina Neves, que demonstrou muita organização desde a recepção até o evento.

Contou  com a apresentação de vários rótulos italianos de alta qualidade e importadoras renomadas, bem como vinícolas que procuram importadoras no Brasil.

Falar de vinho italiano é falar de tradição de vitivinicultura, técnica, de paixão e qualidade. Com mais de 30 anos de trabalho, o Guia italiano Gambero Rosso tem como objetivo principal de aproximar novos produtores e rótulos já renomados ao mercado mundial.

 

Foto 1: Lunadoro: Toscana apresentou os vinhos: Nobile di Montepulciano Pagliareto 2019; Amicale Rosso Veneto 2019 dentre outros belos rótulos : está a procura de importadora e esta representado por @marcobrazi

Foto 2:apresentou  Villa Sandi: Prosecco Brut Rose II Fresco 2021, Asolo Brut e  esta representada pela Grand Cru;

foto 3: Il Borro Toscana 2019:representado pela Via Vini Vinhos.

    

foto 1: Worldwine Alta Mora com a uva carricante

foto 2:  Domno Importadora : vinho incrível com uva Susumaniello

Além de negócios  é o guia de vinhos da Itália. O Gambero Rosso comenta e pontua quase todos os vinhos produzidos na Itália, incluindo particularidades e produtores e micro regiões. Atribui de 0 a 3 Bicchieri (taças) aos vinhos degustados, e premia com uma Stella (estrela) os produtores que obtiverem por 10 vezes os tre bicchieri em seus vinhos.

Resumindo para os amantes de vinhos italianos  o Gambero Rosso é uma ótima pedida e como é um evento importante mundialmente iremos postar aqui e mais no instagram  @renatavilag para vocês acompanharem  um pouco mais.

Tim Tim!

50 anos Chandon por Apreciadoras de Vinhos

  

A Chandon Brasil celebra  50 ANOS  na elaboração de espumantes brasileiros aproveitando sua presença na Wine South America, que aconteceu de 12 a 14 de setembro em Bento Gonçalves (RS), para lançar Chandon Excellence Brut safra 2013.

Chandon também está à frente quando o assunto é sustentabilidade, com práticas agrícolas responsáveis, a empresa atua na preservação do  e na manutenção da biodiversidade brasileira, destacando-se, também, pela sua criatividade enológica  na elaboração de seus espumantes.

 Outra curiosidade é que com a certificação de Produção Integrada de Uva para Processamento (PIUP), os espumantes da marca Chandon, do grupo LVMH, produzidos em Encruzilhada do Sul  ostentam o selo de sustentáveis.

Haverá muitos eventos para comemorar essa data tão especial e nós que somos consumidoras, tivemos a oportunidade de participar desse lançamento . Tim Tim!

Dia 3 Wine South America por Apreciadoras de Vinhos

 No terceiro dia de Wine South América estivemos primeiramente conversando através da assessora de imprensa Lucia Porto da Nave Comunica com o Presidente da Associação de Vinhos da Campanha Gaúcha. Atualmente são 20 vinícolas associadas aos vinhos da Campanha Gaúcha e em 2020 a associação conquistou o IP Indicação de Procedência.

Destaque aqui a Campos de Cima que  nos recebeu tão bem e para o vinho  "Assinatura": Ícone da Campos de Cima, um elegante blend tinto que somente é elaborado em safras especiais, como este, que conquistou a Medalha de Ouro no Wines of Brazil Awards 2020.

“Assinatura” porque carrega a essência do savoir faire da vinícola. Um vinho de guarda, que amadureceu em barricas de carvalho francês de primeiro uso por 12 meses, aportando estrutura e longevidade.

Elaborado com as castas Tannat, Cabernet Sauvignon e Malbec, do requisitado terroir da Campanha Gaúcha, marca presença com notas de frutas vermelhas e negras, tabaco, pimenta preta moída na hora, chocolate e baunilha.

De corpo médio para encorpado, envolve o palato com excelente estrutura, taninos finos e ótima acidez. Ainda jovem, seguirá evoluindo muito bem pelos próximos 10 anos.

Após fomos na indicação da querida CH2A Comunicação, aonde pudemos conhecer os novos designers dos rótulos da Hermman, aonde provamos espumantes deliciosos como o HERMANN LÍRICA Brut .

Após outra indicação excelente da CH2A Comunicação foi falar com o Renato da  Vinícola Cardenas, e que bela supresa esses vinhos. Damos destaques a inovação dos vinhos com formato de Amphora que da uma maciez incrível no vinho e destaques aos rótulos "Meninas do Vinhedo" um com a Uva Ancellotta e outro com a uva Rebo...simplesmente incríveis.

Andando pela feira revemos uma vinícola muito especial que conhecemos na Prowine há anos atrás e faz vinhos nacionais fora da curva de tão bons:

MAXIMO BOSCHI BIOGRAFIA CHARDONNAY

Fruto de uma elaboração minuciosa, o Chardonnay é muito mais do que um vinho branco único, é um ícone, que surpreende por sua personalidade.

Reconhecida mundialmente como a rainha das uvas brancas, a variedade Chardonnay exibe características de um terroir esplêndido, que resultam em uma bebida de coloração palha brilhante, com reflexos levemente esverdeados. Agradável, envolvente, com aromas finos e toque elegante de carvalho, capaz de preencher o paladar com equilíbrio entre frescor e maciez.

Vamos continuar na próxima postagem!

                                                                        

Dia 1 "Wine South América 2023" por Apreciadoras de Vinhos

 Estivemos na região de Bento Gonçalves para registrar o evento Wine South América como imprensa e vamos repassar para você leitor o melhor  os maiores destaques.

Iniciamos com a foto ilustre de Jones Valduga, da família Valduga que cuida da linha Domno. Temos um imenso carinho pela Casa Valduga e admiramos o respeito e carinho que a família tem pelo que produz, então segue os destaques  dos novos espumantes linha Nero da Domno: Domno Viognier e Domno Nature.

Na ocasião descobrimos que  a Casa Valduga que é responsável pela importação da vinícola Montes Wine( nossa vinicola do coração), então a Casa Valduga é responsável pela importação na região Sul:

Depois de começar com o pé direito na Casa Valduga vamos ao destaque que nos impressionou muito: Vinícola Don Bernardo:

Uma vinícola familiar que simplesmente surpreendeu em todos os rótulos, vinhos excepcionais e detalhe na foto era uma das donas da vinícola que apresentou os rótulo e  mencionou inclusive um rótulo em especial que é em homenagem ao avô que faleceu, todos os rótulos são de pouca produção e alta qualidade.

Ao lado da vinícola Don Bernardo estava  a Larentis, uma vinicola familiar que acompanho há muitos anos e que fizemos um registro família de gerações da familia que estavam apresentando os rótulo, dou destaque ao tinto: Larentis Vinhedo Sta Lúcia  Parcela 1.1. Merlot 2020, garrafa numerada.

A feira não contou só com vinhos, mas com belos azeites como o  Origem Pampa:

E como aperitivos  tem tudo haver  com vinhos, destacamos também os antepastos Zaccaron:

Ametie : a vinícola tão querida pelas Apreciadoras de Vinhos traz um novo rótulo: Espumante Brut Viognier

E por fim no nosso primeiro dia fomos na InnVernia, uma vinícola que embora sua localização seja em Santo Antonio do Pinhal  ela faz vinhos com castas de outras regiões  como  regiões de Santa Catarina, Petrolina. :

Esperamos que tenham gostado dos nossos primeiros destaques, iremos postar muito mais em breve. Saúde!!