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Uma noite com influencers, jornalistas no Rosso Cucina em Pinheiros, São Paulo.
Foto com Presença ilustre de Tiago @dalpizzoltiago e da Enóloga Sonia Martins @soniamartins3475
Vinhos da região do Dão, Portugal .
No Brasil, os rótulos Lusovini são trazidos pela TDP Wines importadora comandada pelo Enólogo e empreendedor Tiago Dal Pizzol e comercializados ao consumidor final na loja on line : www.totalvinhos.com.br
Quanto a Enóloga Sonia Martins uma das mais promissoras Enóloga do mundo deu uma aula de conhecimentos e o êxito de seu trabalho resultou na escolha da empresa como a melhor vinicola de Portugal pela Vinho Grandes Escolhas que também elegeu ela como a melhor Enóloga do país em 2019. Ela é Enóloga Chefe e Presidente do Conselho de Administração do grupo português Lusovini.
A degustação de ontem foi:
🍷 Vinho Pedra Cancela Reserva Branco Malvasia Encruzado 2019 harmonização com Insalata di Mare - Mix de folhas, molho que leva na base mel, gorgonzola dolce, azeite extra virgem, sal, pimenta, pistache e camarão rosa. Preço 279,00
🍷Vinho Pedra Cancela Seleção do Enólogo Tinto 2016 harmonização com Polenta com Pecorino Romano e Codeguin com molho pomodoro Rústico.Codeguin produção própria, embutido com bastante colageno. Preço 109,00
🍷Regateiro Reserva 2018 harmonização com Papardelle com fonduta de Grana Padano, Pangratato e Tagliata de Manzo com demiglace. Preço 259,00
🍷Sericaia Tinto 2019 harmonização com Risoto de Vinho regateiro e assado de tira duroc laqueado. Preço 145,00
🍷Porto Andressen com harmonização crumble, mousse de chocolate meio amargo, fleur de sal e azeite extra virgem. Preço 349,00
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