Vinho Puerto Viejo Reserva Pinot Noir:
Origem:Chile;
Envelhecimento:vinho conservado sobre suas borras em tanque de aço inox com aduelas de carvalho francês durante 6 meses;
Aparência: cor de cereja com reflexos vermelhos;
Aroma: aroma de frutas vermelhas, amadeirados, apimentados;
Harmonizações: salmão, filé ao molho madeira, moqueca de peixe...
Um vinho indicado pelas Apreciadoras de Vinhos.Aqui saboreamos com shitake recheado e salmão com crosta de castanha do Pará, pasta de berinjela e pimentões.
Já postamos essas receitas, caso quiser relembrar:
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