Ontem tivemos o privilégio de participar do Masterclass Chile Pacífico, parte da programação do Grand Tasting Wines of Chile 2025, no charmoso Rosewood Hotel, em São Paulo. Foi uma imersão nos terroirs costeiros do Chile, onde a influência do Oceano Pacífico imprime frescor, mineralidade e identidade única aos vinhos.
Sob a condução da jornalista Suzana Barelli, enólogos e representantes de vinícolas compartilharam histórias e técnicas que transformaram cada taça em uma aula viva de enologia.
🥂 Brancos :frescor e salinidade da costa
1. Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc 2024 – Aromas cítricos e notas salinas que lembram brisa marítima.
2. Montes Outer Limits Sauvignon Blanc – Intensidade aromática com toques de frutas tropicais e ervas frescas.
3. Ventolera Rare Cuvée Fume Blanc 2019 – Complexo e elegante, com sutis notas defumadas e boa untuosidade.
4. Matetic EQ Chardonnay 2024 – Fresco e frutado, com delicado toque mineral.
5. Santa Rita Floresta Chardonnay 2022 – Mais encorpado, com nuances amanteigadas e frutas maduras.
6. Viu Manent Tiny Trials Chardonnay 2024 – Jovem, vibrante e com acidez marcante.
🍷 Tintos :elegância e estrutura
7. Garcés Silva Amayna Pinot Noir 2023 – Sedoso, com frutas vermelhas frescas e leve toque terroso.
8. Invinia Ojos Verdes 2020 – Um Pinot Noir de personalidade, com maior corpo e notas de especiarias.
9. Requingua Toro de Piedra Colección Diamante 2022 – Estruturado, com frutas negras maduras e taninos firmes.
10. TerraNoble CA2 Carménère 2021 – Potente e aveludado, com camadas de especiarias e chocolate.
Foi uma experiência que uniu técnica, cultura e paixão. Ao final, tivemos a oportunidade de circular pelo Walkaround Tasting, explorando outros rótulos e conhecendo projetos de enoturismo que reforçam o quanto o Chile é um destino imperdível para amantes do vinho.
Saímos com a sensação de que cada gole foi um pedaço da costa chilena na taça.
O Wine Tasting of Chile traz ao mercado o melhor dos vinhos chilenos e postamos aqui e no nosso instagram que mudou recentemente @apreciadorasdevinhos_
Assessoria de imprensa @ch2a comunicação
