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segunda-feira, 14 de abril de 2025

Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa 2025

 


 

Conheça os jurados da terceira edição, que acontece entre os dias 22 e 24 de abril na sede da Epagri, em Videira, SC

 

Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa – CBVM 2025 será realizado de 22 a 24 de abril na sede da Epagri – Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, localizada na Estação Experimental de Videira, SC. “O espaço de degustação profissional da Epagri é dedicado à excelência na avaliação do vinho brasileiro, reafirmando a qualidade e a diversidade que o Brasil tem a oferecer”, diz Zoraida Lobato, organizadora do concurso.

 

As amostras serão provadas às cegas por jurados brasileiros, entre enólogos e degustadores especializados. A premiação é feita em três categorias pela ordem de pontuação: Grande Medalha de Ouro, Medalha de Ouro e Medalha de Prata.

 

No Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa os vinhos serão avaliados por categorias, sendo:

Vinhos Brancos Tranquilos, Vinhos Tintos Tranquilos, Vinhos Secos, Vinhos Frisantes, Vinhos Espumantes, Vinhos Filtrados Doces, Jurupingas Mistelas e Vinhos Licorosos.

 

Presidido pelo jornalista especializado em vinhos Eduardo Viotti, o corpo de jurados conta com a presença de:

Vinícius Caliari – Químico Industrial, Doutor em Ciência de Alimentos e Pesquisador em Enologia na Epagri;

Mauro Celso Zanus – Engenheiro Agrônomo, Mestre em Fitotecnia e pesquisados da Embrapa Uva e Vinho desde 1989;

João Carlos Taffarel – Especialista e Mestre em Gestão Vitivinícola e Analista da Embrapa Uva e Vinho;

Jefferson Dantas de Souza – Técnico em Enologia pela Escola Agrotécnica Federal de Bento Gonçalves, hoje IFRS, atua na Epagri na vinícola da Estação Experimental de Videira;

Jean Pierre Rosier – Pesquisador em Enologia e Viticulcura da Epagri em Videira, SC;

Giuliano Elias Pereira – Engenheiro Agrônomo e Doutor em Viticultura e Enologia, com experiência na França e nos EUA. É pesquisador da Embrapa Uva e Vinho desde 2005;

Fábio Ecco – Tecnólogo em Viticultura e Enologia pelo Instituto Federal do RS;

Valtair Comachio – Faz parte do corpo de Análise Sensorial da Embrapa. Participa como jurado em concursos de uvas em municípios da Serra Gaúcha, RS.

 

Apoiadores - Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa 2025

 

A realização desse concurso conta com o apoio da Embrapa - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, do Governo do Estado do Rio Grande do Sul, da Consevitis RS - Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul, da Fecovinho - Federação das Cooperativas Vinícolas do Rio Grande do Sul, do SindVinho – Sindicato da Indústria do Vinho MG, Sindivinho RS, SPVinho, Sindusvinho – São Roque e AGAVI – Associação Gaúcha de Vinicultores.

 

Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa é uma iniciativa que conta com a expertise dos mesmos organizadores do Brasil Selection by CMB - Concours Mondial de Bruxelles que já está na sua 25ª edição.

 

Serviço

Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa - CBVM

Data: 22 a 24 de abril

Local: Epagri – Estação Experimental de Videira, SC

 

Site

www.concursovinhosdemesa.com.br

 

Siga nas redes

@cbvinhosdemesa

 

Informações para imprensa

Cristina Bielecki

@crisbielecki

domingo, 6 de abril de 2025

Para harmonizar com bacalhau e chocolate: o famoso Moscatel de Setúbal, brancos e tintos portugueses

 

Bacalhau, receitas com peixes e sobremesas são pratos essenciais no cardápio do domingo de Páscoa, que este ano será celebrado em 20 de abril. Para harmonizar com o menu da ocasião, nada melhor do que Moscatel de Setúbaltintos e brancos portugueses.

 

É na Península de Setúbal, sudoeste de Portugal, que é elaborado o famoso Moscatel de Setúbal, patrimônio histórico e cultural português, apreciado por nomes da realezacomo o rei francês Luis XIV e o britânico Ricardo II.

 

Com maior concentração e riqueza de compostos aromáticos, o Moscatel de Setúbal é o vinho perfeito para harmonizar com chocolatesfrutas e outros quitutes que adoçam o almoço de Páscoa, como quindimbrigadeiro e pudim de leite condensado.

 

As indicações são os rótulos José Maria da Fonseca Alambre (R$ 200), que possuia aromas de casca de laranja confitadadamasco secocaramelo e paladar untuoso deliciosamente equilibrado; e Casa Ermelinda Freitas Roxo Superior (R$ 250), que traz uma excelente combinação entre doçura e frescor.

 

onipresente bacalhau – tradição herdada dos portugueses – e pratos como moqueca e peixe assado ficam ainda mais especiais quando combinados com vinhos brancos mais untuosos.

 

Dois deles são o Adega de Pegões Colheita Selecionada (R$ 130), que possui estrutura encorpada, é frutado e fresco; e o Bacalhôa Catarina Branco (R$ 135), delicado e elegante, com acidez na medida para harmonizar com bacalhau e peixes diversos.

 

Se a preferência para harmonizar com o almoço de Páscoa são os tintos, a escolha deve ser por vinhos versáteis e com taninos arredondados, como o Adega de Palmela Vale de Touros Reserva (R$ 169), que traz notas de frutas vermelhas, compota e especiarias; e o Adega Camolas Selection Reserva (R$ 135,90), intenso e complexo, que traduz a diversidade e riqueza da região da Península de Setúbal.

 

As indicações são da Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal e para adquirir os rótulos basta acessar a seção “Onde Comprar” no site www.vinhosdapeninsuladesetubal.com.br.

 

 

Acompanhe e saiba mais sobre os vinhos da Península de Setúbal:

vinhosdapeninsuladesetubal.org | vinhosdapeninsuladesetubal.com.br | @vinhosdesetubalbr

 

 

CH2A Comunicação | @ch2acomunicacao

Alessandra Casolato – alessandra.casolato@ch2a.com.br

Magaly Corgosinho – coordenadoria@ch2a.com.br


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