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quarta-feira, 1 de setembro de 2021

Conceito Vinhos Orgânicos, Biodinâmicos, Biológicos, Sustentaveis e Naturais ,


 🌱🍷vinho biodinâmico:O conceito é ver a agricultura como um sistema interconectado e parte de um fluxo de energia. O plantio, poda e colheita são todos feitos sem pesticidas, herbicidas e de acordo com as fases da lua e estações do ano.

🌱🍷 Vinhos Biológicos: nada mais nada menos que, vinhos feitos através de uvas de produção biológica. Este tipo de produção é realizado sem recurso a produtos químicos, em solos revitalizados e enriquecidos apenas com matéria orgânica. Dispensando o uso de todos os produtos poluentes para o ambiente, os vinhos biológicos combinam as melhores práticas modernas com os saberes tradicionais da agricultura. Os produtores biológicos são obrigados a seguir normas de produção muito rigorosas, controladas por organismos de Certificação, segundo regras internacionais.

🌱🍷 vinho orgânico: o vinho é feito com uvas que não tiveram contato com agrotóxicos como pesticidas, herbicidas e fertilizantes sintético, usam galinhas, aves, animais para ajudar comendo os insetos. 


🌱🍷vinho sustentável:Os viticultores que praticam a sustentabilidade priorizam a preservação do meio ambiente dentro de sua propriedade, conservando a água e a energia utilizando sempre recursos renováveis.


🌱🍷Vinho vegano:Um dos insumos mais utilizados na produção de vinhos é a clara de ovos ou alguma variante de proteína animal, que são utilizados para a clarificação do vinho. Esse processo fará com que o vinho não fique turvo, tornando-se límpido e brilhante.

Na produção de vinhos veganos a proteína de origem animal é substituída por proteínas de origem vegetal, a mais comum é a proteína de ervilha. Não há nada de origem animal na produção. 


🌱🍷Vinho natural: 

Vinho natural é o fermentado de uvas , não usufrui de insumos vitícolas ou enológicos, sejam eles agroquímicos, microrganismos selecionados, conservantes, clarificantes, entre outros. Os produtos resultantes estão, de certa forma, atrelados aos métodos mais primitivos de elaboração, onde as crenças e a filosofia de vida do produtor são os principais motivadores para que o mesmo defenda esta causa. 

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