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sábado, 29 de junho de 2019

12ª Edição do Mania de Vinho conta com descontos e novidades

O Mania de Vinho voltou a São Paulo! Um dos eventos sobre vinhos mais aguardados da cidade já tem data e hora para acontecer em 2019. O 12ª edição do Mania de Vinho acontecerá no dia 16 de Julho, das 15h às 21h, no Piso Superior do D&D Shopping, o maior e mais completo centro de decoração e design da América Latina.


Organizado pela Art des Caves - que é pioneira na fabricação de adegas climatizadas no Brasil – o Avant Première promove uma experiência completa para amantes de vinho. A bebida será a atração principal, nas degustações dos principais rótulos do Brasil e do mundo, que estarão com ofertas exclusivas.



No dia do evento, o consumidor terá acesso a rótulos com excelente custo-benefício de empresas parceiras como Mistral, Dominio Cassis, Bodegas, Optimus, Weinkeller, Wine Experience, Vince, Qualimpor, Costa Azurra, DelMaipo.

O evento ainda contará com a presença de marcas como a Senhora das Especiarias, Weinkeller, Casa do Bento Pães Artesanais dentre outras, que serão responsáveis pelas harmonizações de queijos, geleias, linguiças e mostardas, além, é claro, de tirar todas as dúvidas sobre como utilizar o melhor de cada sabor para harmonizar com os tipos de vinho.

Para tornar a experiência inesquecível, na 12ª Edição do Mania de Vinho ainda será possível conversar com especialistas em adegas, que ajudarão os participantes à escolher sua adega ideal, baseado em seu estilo, hábito de consumo e espaço disponível no ambiente.

Também será durante o Avant Premiere que a Art des Caves apresentará a sua Nova Linha de Adegas Sommelier, que recebeu um design totalmente novo e sofisticado, com condições especiais imperdíveis.

O evento é gratuito e conta com a participação de sommeliers, arquitetos, decoradores, grandes marcas do segmento e enófilos.


Para se inscrever e garantir a sua participação no Mania de Vinho basta acessar o link:Mania de Vinho - Art des Caves

Evento destinado a maiores de 18 anos.
Serviço:
Data: 16/07/2019
Horário: das 15h às 21h
Local: D&D Shopping (piso superior)
Endereço: Avenida das Nações Unidas, 12.551 – São Paulo
Valor: Gratuito

Sobre a Art des Caves – A Art des Caves é a primeira e principal fabricante de adegas do Brasil. Atuante há 22 anos, a empresa é especialista em adegas climatizadas desenvolvidas para superar os desafios do clima tropical do país, com tecnologia de ponta, elegância e sofisticação. Conheça mais sobre a Art des Caves em: www.artdescaves.com.br.

Uruguay Wine Tour 2019 por Apreciadoras de Vinhos


As Apreciadoras de Vinhos participaram do evento Uruguay Wine Tour 2019 no hotel Renaissance em São Paulo, esse evento tem o objetivo de propagar os vinhos do Uruguai no Brasil mostrando os lançamentos e novas safras para a imprensa, importadoras e profissionais do setor.

A organização do evento foi feita pela CH2A Comunicação que é uma assessoria de imprensa renomada no mercado de vinhos e contou com presenças ilustres no nome do vinho e Cr.Julio Filippini do Governo de Canelones, Uruguay.

Algumas das vinícolas participantes foram: Antigua Bodega, Ariano, Artesana, Bouza, Bracco Bosca, Casa Grande, Cerro Chapeu, De Lucca, El Capricho, Est. Juanicó, Família Deicas, Família Traversa, Garzón, Giménez Méndez, Marichal, Narbona, Pisano, Pizzorno, Spinoglio, Toscanini, Varela Zarranz, Vinã Éden, Viña Progreso e Viñedo de los Vientos.

Todas as vinícolas presentes são renomadas no mercado, nós passamos em algumas e fizemos alguns registros especiais de alguns rótulos que recomendamos vocês conhecerem:

Pisano Wines - Importadora Mistral
O atencioso Nikolás Kozik nos apresentou o rótulo novo, um espumante tinto elaborado com 100%Tannat.Confesso que nunca havíamos experimentado um espumante tinto, somente lambruscos tintos,  então foi uma surpresa. O vinho é bem mais encorpado que um lambrusco e simplesmente delicioso.É lançamento.



Bodega Ariano Hermanos S.A -Importadora Galeria dos Vinhos


O atencioso Leandro Chicarelli nos apresentou esse rótulo que nos encantou pela alta qualidade.Esse Tannat tem o rótulo assinado pelo  pintor uruguaio Carlos Paéz Vilaró que era proprietário da famosa galeria de arte e hotel Casapueblo perto de Punta del Leste.
Esse vinho estagiou 24 meses em barrica.
Sobre o rótulo: Os gatos sempre foram a companhia do pintor em seus ateliês" Equilibrando sem derrubar as espátulas e pincéis, dormindo sobre meus quadros ou atrecendo-se a deslizar entre as cerâmicas sem quebrá-las, um gato continuará sempre sendo minha mascote insubstituível". Carlos Páez Vilaró. Pelo seus amor aos seus mascotes ele fez uma homenagem com muito carinho no rótulo.


Viña Valera Zarranz 

O atencioso Enólogo da vinícola Santiago Degásperi 

Destaque ao vinho Guidaí Detí, que significa 3 luas. Castas 55%Tannat, 25%Cabernet Sauvignon, 20%Cabernet Franc.


Montes Toscanini -Importadora Casa Flora

O atencioso Renato Lutgens nos apresentou diversos rótulos muito bons,e deixamos o destaque para o  Gran Tannat Premium 100% Tannat que é surpreendente, com taninos estruturados, macio na boca, no olfato frutas vermelhas e chocolate.



Toscanini - Importadora Del Maipo:
O proprietário e o representante da importadora Laercio Tanese muito agradáveis nos apresentaram um vinho  que damos destaque seja pela história do rótulo seja pela qualidade do vinho.





Adagio Espressivo 2015: Um rótulo que homenageia o bisavô do proprietário que tocava violino, amamos histórias onde o rótulo tem uma simbologia e uma homenagem da vinícola. Esse vinho tem 15 meses em barrica e as seguintes castas (Cabernet Sauvigno, Merlot e Tannat). Um vinho muito especial, adoramos.


Antigua Bodega -Importadora  Folks Group:



Esses dois rótulos nos encantaram, Bella Donna Tannat 2017. O conceito de Bella Donna é moderno, fresco, vinhos jovens, sem madeira, de cores atrativas onde predomina a fruta. Destinado a conquistar o paladar daqueles que sempre  procuram descobrir coisas novas. O vinho Osiris Reserva : Apenas um vinho feito de uvas selecionadas cultivadas em um terroir privilegiado e apenas as melhores safras honraria o deus egípcio que ensinou ao seu povo a arte de cultivar a videira.Criado em barricas de carvalho americano durante 12 meses, onde alcançou um equilíbrio perfeito entre a madeira da fruta O nariz apresenta aromas complexos de mirtilos, framboesas, amoras e violetas em harmonia com as notas especiadas e tostadas do seu envelhecimento em carvalho.


Pizzorno -Importadora Grand Cru Vinhos
Essa vinícola já conhecemos há anos e tem qualidade garantida. Destaque ao Tannat Maceração Carbônica 2018  (A maceração carbónica é uma antiga técnica de vinificação sem o esmagamento e desengace das uvas. A adega adaptou a técnica à variedade Tannat, sendo a única que a comercializa.É necessário um cuidado especial para alcançar o seu desenvolvimento, que começa na vinha com cachos selecionados e transportado para a adega em caixas de 10 kg, preservando em todos os momentos a integridade dos grãos de uvas, um elemento fundamental na produção deste vinho.A colheita é colocada sem desengace dentro do tanque, alcançando assim uma primeira fermentação realizada por enzimas.Essa técnica  dá a possibilidade de degustar um vinho do ano 30 dias após o término da fermentação, melhorando significativamente suas características organolépticas, proporcionando maior maciez na boca graças à diminuição da acidez e, além disso, aumentando a extração de aromas).





 Artesana -Importadora Wine lovers

Destaque ao Tannat Rosado 2017.Fermentação em barrica de carvalho fracês, 100% Tannat. Desenho dos rótulos (Analía Lazaneo e  Valentina Gatti). Um Rosé delicioso!






Esperamos que tenham gostado das nossas relações de vinhos, realmente o Uruguai é um lugar que tem vinhos muito bons . Fortemente influenciado pelo Rio da Prata e Oceânico Atlântico, o Uruguai tem as suas principais regiões produtoras de vinhos na costa sul Maldonado, Canelones e Colônia. Situado entre os paralelos 30 e 35, a exemplo de Chile, Argentina, Austrália e África do Sul, o país possui, nas palavras de Juan Bouza, “a possibilidade de elaborar vinhos que possuem a energia do Novo Mundo e o refinamento do Velho Mundo”. É a terra do Tannat, sim, mas há muito mais por descobrir.

Amamos a casta Tannat!Tim Tim queridos leitores e até a próxima postagem.

quarta-feira, 19 de junho de 2019

Poças lança no Brasil o minimalista Símbolo Douro




Diretamente do Douro, desembarca no Brasil o novo Poças Símbolo, com rótulo minimalista que expressa a forte ligação da vinícola portuguesa Poças com o mundo das artes. Elaborado 100% com uvas de vinhas velhas, esse tinto rubi profundo estagia durante 18 meses em barricas de carvalho francês e mais 12 meses em garrafa. Só então está pronto para ser apreciado e harmonizado com carnes vermelhas e massas.

O vinho chega ao Brasil com exclusividade pela Cantu Importadora, que também traz ao País os clássicos Portos Poças Tawny, Ruby, Tawny 10 Anos e Tawny 20 Anos, e asharmonias contemporâneas dos rótulos Coroa D’Ouro, Vale dos Cavalos e Poças Reserva.

Com 100 anos de atuação no mundo do vinho, a Poças é uma das vinícolas mais expressivas de Portugal, com rótulos elaborados em vinhedos próprios nas famosas regiões do Douro e do Porto.

Combinando o respeito pela tradição e a mente aberta à inovação trazida pelas novas gerações, a Poças dedica-se não apenas à arte dos vinhos, mas às artes em geral. Em Portugal, apoia ações que envolvem música, teatro, literatura e arte urbana.

Na quinta, a arte está presente dentro e fora das garrafas: a Poças mantém uma galeria com a exposição ‘33 Poças!’, com esculturas-viagem pelo universo do Vinho do Porto produzidas pelo artista Luís Mendonça.

"As peças expressam o patrimônio simbólico que envolve o Vinho do Porto e sugerem transformações no hábito social da bebida, novos contextos, lugares e momentos de fruição. Nossos 100 anos estão representados nessas peças. Um século em que nos dedicamos à arte de elaborar vinhos”, celebra Pedro Poças, diretor da vinícola, pertencente à 4ª geração da família.

Cantu Importadora
(11) 2144-4464 | www.cantuimportadora.com.br
Informações para a imprensa: CH2A Comunicação

Victorinox lança o Wine Master Damast Limited Edition 2019




Os vinhos finos merecem uma ferramenta criada com perfeição. E para fazer esta honra, a Victorinox lança o Wine Master Damast Limited Edition 2019. Esse canivete é fabricado com uma sofisticada lâmina de aço Damasco e,  talas de madeira de carvalho defumado com oxidação individual que reproduz a madeira usada em tradicionais barris de vinho. É o companheiro de confiança dos sommeliers profissionais, gourmets amadores e colecionadores. O fato de possuir apenas 6.000 peças disponíveis em todo o mundo, faz deste canivete um item de desejo para consumidores refinados.

Um saca-rolhas extralongo com rosca de cinco voltas evita que a rolha se quebre e uma ferramenta combinada exclusiva abriga uma alavanca em duas etapas para desarrolhar, além de um abridor de garrafa. O canivete de bolso integrado possui um cortador de lâminas com bico serrilhado e uma grande lâmina com trava, ideal para cortar o queijo ou outros petiscos culinários.

O canivete Wine Master Damast Limited Edition 2019 pode ser encontrado nos pontos de venda da Victorinox pelo Brasil e no site www.victorinoxstore.com.br pelo valor médio de R$ 2.999,00.

Victorinox: (11) 5584-8188
#myvictorinox

Informações à imprensa: Tema Assessoria de Comunicação

sexta-feira, 14 de junho de 2019

quinta-feira, 13 de junho de 2019

Sabores da terra da Calábria por Apreciadoras de Vinhos


                       Foto com  o Cônsul Geral da Itália Filippo La Rosa


As Apreciadoras de Vinhos tiveram a oportunidade de participar do  evento  de iniciativa da ITALCAM - Câmara Ítalo -Brasileira de Indústria e Comércio que promoveu  o encontro de  produtores, importadores  e imprensa para promover a oferta de delícias gastronômicas da região e vinhos da região da Calábria.O evento contou com a ilustre presença do  Cônsul  Geral da Itália( foto acima).

Destaques :

Casa Vinícola Criserà : O atencioso Enólogo Daniel Ravetta  nos apresentou os rótulos Calabria Branco I.G.T.(  com casta  greco bianco), o Calabria Rosso I.G.T ( cor Rúbi, com uva Gaglioppo e Nerello), vinhos que nos agradaram muito e por apresentarem castas típicas da região italiana, muito interessante pois tem um toque especial do lugar.
O nosso destaque dessa vinícola é o vinho Criserà Nerone di Calabria: o rótulo bem expressivo remete a força desse vinho:

   possui 70%  Nerello Calabrese e 30% Sangiovese . Teve tanto sua fermentação alcoólica quanto seu amadurecimento em barricas de carvalho. Traz na Análise olfativa frutas secas e cristalizadas. Em boca  um vinho bem intenso, gordo e equilibrado com  bastante taninos, profundidade boa sabor.Adoramos!!

Colacino Wines

Era uma vez um médico, Vittorio Colacino, que além de preocupar-se com a saúde de seus pacientes, se deleitava em cultivar uma antiga vinha da qual produzia um vinho chamado "Britto"; um vinho com um aroma intenso de cereja preta temperada e a partir desta paixão pela terra e pela vida a empresa Colacino nasceu em 1968.
Hoje a empresa é dirigida pelos filhos do médico, Mauro e Maria Teresa que, além da mesma paixão pelo vinho, herdada do pai, trazem uma cadeia produtiva com uma pitada de inovação e gestão, com perseverança de querer melhorar um produto já muito apreciado

Os vinhos dessa vinícola também nos impressionaram positivamente, o branco é de uma suavidade com um diferencial incrível, creio que seja as uvas também que dão esse diferencial aos vinhos da Calábria. O vinho Colacino SI' SAVUTO Bianco apresenta as uvas Mantonico, Greco Bianco e Pecorello, na boca a intensidade doce e exótica combinada com a frescura.



Embora nosso foco no evento seja o vinho, deixamos aqui que gostamos muito de fazer drinks e dentre as surpresas boas que a Calábria nos proporcionou, uma delas foi esse refresco: Bergò é uma bebida efervescente de suco de bergamota feito com 100% de frutas cítricas da Calábria. Fresco e digestivo, com um sabor inimitável e baixo teor de açúcar, Bergò é uma bebida excelente para ser consumida com alguns cubos de gelo, como pode usar Bergò para preparar muitos Cocktails, bebidas alcoólicas (com moderação) e não-alcoólicas ... o seu sabor e aroma particular irá agradar a todos os gostos.

A região da Calábria pode te surpreender e esperamos que a importação no Brasil, o mercado brasileiro proporcione esses produtos, dentre outros de muita qualidade que a região oferece. Deixamos nosso elogios a Daniela Meirelles, Nadia Fossa e a Bruna Galvão e esperamos que nossa postagem seja um convite a vocês leitores para conhecerem um pouco dessa região italiana que tem muitos vinhos que irão te conquistar.

Tim Tim! E até a próxima postagem!!

segunda-feira, 10 de junho de 2019

‘Slow Forward’: nova campanha do Esporão incentiva um estilo de vida mais tranquilo



Estudo realizado pela Universidade Católica Portuguesa concluiu que metade da população gostaria de adotar um estilo de vida mais calmo, o que resultou no manifesto ‘Mais. Devagar.’

Quem abranda tende a ser mais feliz’: essa é a nova campanha da Herdade do Esporão, uma das mais importantes empresas de vinhos em Portugal, que inicia um novo ciclo de comunicação da vinícola e de suas marcas, com o objetivo de promover o debate na sociedade sobre a necessidade de ‘ir mais devagar’ nos dias atuais.

A partir da filosofia da marca, o Esporão desafiou a Universidade Católica Portuguesa para o desenvolvimento de um estudo sobre estilo de vida, que resultou no manifesto denominado ‘Slow Forward’ (‘Mais. Devagar’, em português), que a partir de agora acompanhará a assinatura da marca Esporão, com o propósito de incentivar e inspirar as pessoas a procurarem ritmos de vida mais equilibrados e que resultem num maior bem-estar.

O resultado do estudo, divulgado pelo Professor Ricardo Ferreira Reis, diretor do Centro de Estudos Aplicados da Católica Lisbon School of Business & Economics, permitiu concluir que 82,2% dos portugueses, dos 60% que não adotam um estilo de vida calmo, desejam fazê-lo. Por outro lado, os que têm um estilo de vida tranquilo passam mais tempo fora do trabalho, fazem mais atividades exteriores e são melhores gestores de tempo, apresentando níveis de foco mais elevados. A análise indica que a boa gestão de tarefas, mais tempo livre para as relações familiares e sociais são os indicadores que mais contribuem para o bem-estar geral.

O manifesto sinaliza uma reflexão sobre o propósito da empresa, além de uma contribuição para mitigar os problemas que afetam o mundo, cada vez mais apressado e menos humano. Desenvolvida pela agência holandesa KesselsKramer, a campanha - internacional e multimeios -é complementada com relações públicas e produção de conteúdos em diversas plataformas, redes sociais e até um site próprio:www.maisdevagar.com.

"Esta campanha é um desafio a todos nós, questionando a obsessão da sociedade moderna em querer fazer tudo mais depressa. Quando, pelo contrário, abrandar traz-nos mais felicidade. No Esporão, seguir o ritmo da natureza em nossa produção é algo que já nos guia. Para nós,devagar é melhor”, conclui Catarina Santos, diretora de marketing do Esporão.

MANIFESTO
Vivemos no tempo da pressa. Crescemos depressa. Trabalhamos depressa.
Comemos, bebemos, dormimos depressa.
Esquecemos depressa o que vemos depressa. E quando lemos, lemos depressa.
Amamos depressa. Fartamos depressa. E quando não enviamos emojis, escrevemos dprs.
Depressa não é para a frente. É só… urgente.
Depressa é à pressa.

Nós somos da terra do devagar.
Devagar tem outro sabor. Devagar é melhor.
Devagar tem respeito.
                                                                         Devagar é um talento, e vai longe
Sim, vivemos no tempo da pressa. Mas se tudo o que fizermos for para ontem, o que acontece a hoje e ao amanhã?

Há várias maneiras de andar para a frente. Esta é a nossa.
Esporão.
Mais. Devagar.

MANIFESTO EM VÍDEO AQUI.

Sobre o Esporão: Fundado em 1973 por José Roquette e Joaquim Bandeira, o Esporão é uma das mais importantes empresas de vinhos em Portugal. Determinante na afirmação nacional e internacional do Alentejo, o Esporão é também hoje um embaixador da cultura Portuguesa, desenvolvendo a sua atividade dentro dos limites da sustentabilidade e construindo relações próximas com clientes e consumidores em todo o mundo

Informações à imprensa: CH2A Comunicação

sábado, 8 de junho de 2019

Vinhos de Setúbal em Rooftop Berrini por Apreciadoras de Vinhos


Fomos convidadas para participar do evento Vinhos de Setúbal (vinhosdapeninsuladesetubal.org) no lindo Rooftop Berrini no Hotel Transamérica Berrini pela renomada agência de comunicação ( Interação Rede de Comunicação) e foi um imenso prazer para nós esse evento, pois ano passado estivemos em Portugal e conhecemos a região de Setúbal, onde há o típico moscatel de Setúbal e o Moscatel Roxo, castas típicas da região.

Por visitarmos a região tivemos um outro olhar  para registrar para você nossos momentos e alguns rótulos que colocamos como destaque, tanto os moscatéis como os vinhos tintos e Brancos apresentados das Vinícolas.
Nós registramos algumas vinícolas, mas todas que participaram eram de prestígio e renome no mercado do vinho, as castas emblemáticas da região são: Fernão Pires, Castelão, Moscatel de Setúbal e Moscatel Roxo.
Segue nossos registros:

José Maria da Fonseca -Os vinhos Periquita são importados pela Interfood e os outros rótulos pela Decanter.


Que honra conhecer pessoalmente o Enólogo da vinícola, o atencioso Domingos Soares Franco. Agradecemos também a atenção do  Tomás Baião, pois somos fãs dos vinhos e ano passado estivemos visitando o local:http://apreciadorasdevinhos.blogspot.com/2018/06/jose-maria-da-fonseca-por-apreciadoras.html onde contamos um pouco sobre os vinhos Periquita e o Moscatel de Setúbal.
Destaque a Coleção Privada assinada pelo Enólogo com as castas Verdelho e ao BSE safra 2017 com castas Arinto e Antão Vaz.
O Periquita já amamos e conhecemos, por isso não postamos foto.


Bacalhôa - Importadora Portus

 O atencioso sommelier executivo Gustavo Cunha da Portus nos apresentou alguns rótulos,  quem quiser saber mais sobre essa vinícola pode acessar nossa postagem quando fomos nela ano passado : http://apreciadorasdevinhos.blogspot.com/2018/07/bacalhoa-por-apreciadoras-de-vinhos.html
Destaque ao Bacalhôa  Chardonnay 2017, ao vinho ícone do Bacalhôa( Quinta da Bacalhôa tinto 2015 com castas Cabernet Sauvignon e Merlot) e aos moscatéis  de 10 anos, tanto o Roxo  Superior 2004 , como o Moscatel  de Setúbal Superior 2003  muito bons.























Casa Ermelinda Freitas -Importadora Orion Vinhos



Que Moscatéis maravilhosos, muito aromáticos e com uma incrível sensação  na boca.O primeiro remete a laranja e o segundo a amêndoas.


Quinta do Piloto com o produtor e Enólogo Filipe Carvalho Cardoso- Importadora Buena


Destacamos o Quinta do Piloto Coleção da Família, confessamos que nos apaixonamos pelo branco com as castas Antão Vaz e Arinto, safra 2015.
Rótulos muito  interessantes e surpreendentes.

Adega Camolas


Com o atencioso Nuno Cândido que é Diretor Comercial da Adega Camolas.
Destaque ao Moscatel de Setúbal, muito bom.



Fernão Pó Adega Winery

Destaque ao merlot Reserva Tinto 2014.



Após esses registros vamos há algumas menções especiais do evento:

Já pensou em fazer drinks com vinho de Setúbal, pois bem a  renomada  Anne Adler que já foi Chef de Bar no Palácio Tangará apresentou 2 dicas que repassamos para vocês.
Pode ser com qualquer Moscatel de Setúbal:

Moscatel Passion: 50ml de Moscatel de Setúbal, 20mls de vodka, 1 chá de frutas vermelhas, suco de maracujá já adoçado.
Colocar em um copo o  sache de chá e a vodka, deixe infusionar por 2 minutos. Retire o chá, acrescente gelos, moscatel e o suco de maracujá.Decore com morango.

Setúbal Ginger: 50 ml de Moscatel de Setúbal, 20 ml de suco de limão, completar com Ginger Ale( refrigerante de gengibre)
Adicione todos os ingredientes em copo alto com gelo e complete com o refrigerante de gengibre, decore com twist de limão.

 Esperamos que tenham gostado  das dicas e conhecido um pouco dessa linda região que tem muito a oferecer aos consumidores de vinhos. Tim Tim e até a próxima postagem!