As Apreciadoras de Vinhos tiveram a oportunidade de experimentar em uma Confraria na Offer Importados vinhos portugueses onde a Importadora através do enólogo Carlos Giacometti apresentou diversos vinhos portugueses e de sobremesa tivemos o vinho do Porto Dow's e como estamos sempre nos atualizando acabamos recebendo informações sobre vinícolas renomadas da importadora Licínio Dias Importação.
Para complementarmos nossa página e trocarmos dicas e informações com vocês leitores, vamos começar a comentar sobre os vinhos Dow's:
Essa marca de vinhos são assinados pela renomada família Symington, que há 5 gerações produz alguns dos mais cultuados vinhos do Porto da história.O talento deste clã perpetua-se ao longo dos séculos, sendo que os Symington ganharam prêmios cobiçados:
Produtor Português de 2013 pela International Wine &Spirit Competition ; Enólogo do Ano (2013)-Vinhos Generosos para Charles Symington, concedido pela Revista de Vinhos, e o Man of The Year 2012 da revista Decanter para Paul Symington, o primeiro e único produtor português a merecer o invejável título.
Os vinhedos estão instalados em uma zona classificada como o coração das melhores regiões de todo o Vale do Douro.Desde o final do século XIX, a Dow's possui a Quinta do Bonfim e a Quinta da Senhora da Ribeira, controlando diretamente a produção nessas 2 privilegiadas propriedades.
Dow's Vintage:
é elaborado apenas em anos excepcionais, o que acontece, em média, duas ou três vezes por década.A safra 2007 recebeu a nota máxima de 100 pontos da Wine Spector.Em 2011 também conseguiu uma ótima pontuação 99.
Um vinho interessante é o Nirvana Reserve..em breve iremos postar nossa opinião sobre ele, pois a garrafa é bem sugestiva:
Porto que o Chocolate adora, combinação para vários tipos de chocolates, especialmente o amargo, com graduação de 60% e 75% de cacau.Com notas de esteva e violetas, taninos sedosos e textura intensa, Nirvana foi criado pelos enólogos da Dow's em parceria com a The Flanders Taste Foundation, um grupo especialista belgas em harmonização.Deu água na boca !!
Uma marca que tem muita história e qualidade, então não poderia deixar de ser mencionada pelas Apreciadoras de Vinhos.
Fonte:Licínio Dias Importação
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