Estivemos na degustação de rótulos muito especiais do portfólio da renomada
importadora Berkmann Brasil, a convite da assessoria de imprensa CH2A
Comunicação e ficamos encantadas com a qualidade dos vinhos da conceituada
região de Rioja, cuja apresentação foi efuada por Enara Basterretxea.
Vamos
contar um pouco como tudo começou:
Uma história enológica que começa em 1889 com
Joaquín Martínez Bujanda, a primeira geração desta saga vinícola que já fazia
vinhos naquela época em Oyón, cidade natal da família. Seu filho Marcelino e seu
neto Jesús, também seguiram seus passos.
Na década de 1980 o bisneto Jesús
Martínez Bujanda fundou as Bodegas Valdemar. Ele foi pioneiro na produção de
vinhos emblemáticos como o primeiro branco fermentado em barricas e os primeiros
vinhos mono varietais: de Maturana ou Tempranillo Blanco. A gama de vinhos aproveita ao máximo essa
consistência e flexibilidade, desde seus vinhos de entrada sem carvalho e
repletos de sabor, até raridades densas e complexas que oferecem até mesmo aos
aficionados mais puristas algo novo
.
A apresentação contou com os seguintes rótulos:
1- Conde Valdemar 100% viura:
(na ocasião não reconheci, pois para quem não sabe há diversas uvas que são conhecidas por nomes diferentes dependendo da região,então seria a também conhecida Macabeo). Esse vinho tem uma elegância incrível, 6 meses em barrica de carvalho francês, lembra flor de amendoeira, frutas de caroço como pessego, nectarina. Esse foi um rótulo delicioso.
2-Conde Valdemar 100% Tempranillo:
Elaborado em tanques de aço inox e tem cor vermelho rubi de média intensidade, aroma de frutas negras. O rórulo é bem bonito com uma flor e um vinho facil de beber não precisando de acompanhamento, mas a harmonização fica perfeita com : carnes e legumes cozidos, tabua de queijos e embutidos.
3-Gran Reserve Conde Valdemar: Com um blend de Tempranillo, Mazuelo, Graciano e Garnacha, passa 30 meses em barrica de carvalho fracês( uma obra de arte),passa por carvalho francês e americano e por sua complexidade já que fica 30 meses em barrica, harmoniza com carnes vermelhas, queijos curados, molhos.
4-Las Seis Alhajas: uva Graciano, 24 meses em barrica de carvalho francês. Aroma de ameixa, cereja. Em boca corpo médio e harmoniza com : carnes assadas, queijo maasdam.
5-La Gargantilla uva Garnacha:
14 meses em barrica de carvalho francês, aromas que lembram groselhas maduras.No paladar é sedoso e harmoniza com: queijo grana padano, ossobuco, brasato.Situado na Rioja Oriental.
6-Balcon de Pilatos: Uva Maturana ( o destaque da degustação), pois é bem diferente. o vinhedo fica a 550 metros acima do nível do mar, e com idade de mais de 100 anos.
fermentação em tanques de aço inox e em barrica novas de carvalho americano por 11 meses.
Notas de especiarias doces, taninos macios.
Harmonização:cordeiro, costela assadaem brasa, carnes cozidas lentamente e queijo manchego.
7-Conde Valdemar Edição Limitada: com uvas Tempranillo, Graciano e Maturana . Vinho Incrível. Estagiou 23 meses em barricas, sendo 60% carvalho francês e 40% carvalho americano. Especiarias doces são os aromas presentes. Harmonização:tabua de queijos e embutidos, carnes vermelhas assadas em brasa.. Detalhe :
Tempranillo das videiras plantados em 1979.
Vinhos com tradição e detalhe, preocupados em fazer vinhos repeitando o meio ambiente :
Saúde amigos e se quiserem saber mais basta acessar o site da berkmann e adquirir os rótulos!tim tim
