Ciao Pizzeria Napoletana por Apreciadoras de Vinhos

 Nós estamos com uma nova parceria e iremos postar tudo que há de melhor por São Paulo para você apreciar seu vinho, seu drink com uma excelente vista e uma deliciosa refeição. 

Começamos com um lugar muito especial em um bairro bem badalado de São Paulo,  Ciao Pizzeria Napoletana localizado na Rua Cunha Gago, 46, Pinheiros. 

Para os que inicialmente querem saber sobre os vinhos, há uma carta de vinhos bem bacana e diversificada e aos que querem apenas uma taça segue a dica( tem a venda de apenas uma taça de vinho, na opção tinto e branco).

O local é bem agradável e com um deck com uma decoração de plantas e luzes com música ambiente que deixa o local agradável para uma conversa,  curtir uma tarde de verão.

Agora vamos a descrição das entradas :

Há 2 opções:

MOZZARELLA, PROSCIUTTO E RUCULA

Mozzarella de Búfala (150g), presunto cru italiano, rúcula selvagem, azeite de oliva extravirgem italiano, sal e pimenta do reino

Focaccia!

A tradicional focaccia com o toque da CIAO!

São bem servidas e pelas fotos da para notar o capricho .

As pizzas tem a opção individual que servem muito bem, escolhemos 2 individuais e a massa, o recheio, a qualidade estavam impecáveis. 

Esse mês há até o final de janeiro uma pizza especial: alho poró,  pesto de hortelã e lascas de parmesão.

Escolhemos as:

Margherita

Tomate pelado italiano, mozzarella de búfala fresca, queijo parmesão tipo grana maturado 12 meses, azeite de oliva extra virgem e manjericão fresco.

Quattro formaggi

Mozzarela de búfula fresca, ricota, gorgonzola, parmesão tipo grana – maturado 12 meses – azeite de oliva extravirgem italiano e manjericão fresco

Para a sobremesa há opções deliciosas de pizzas doces:Nutella e pistache

Pizza com cobertura de Nutella, pistache e finalizada com açúcar de confeiteiro. Em 2 tamanhos: 30 cm ou 25 cm. A pequena porta ser dobrada à moda italiana (portafoglio).

La Banoffee - 

Pizza coberta por doce de leite, banana, chantilly, canela, flor de sal e manjericão. Em 2 tamanhos: 25cm e 30cm.

Super indicamos ...maravilhosa!

Podem ir sem erro! Temos certeza que irão gostar, o cardápio com valores vocês encontram no Instagram deles @ciaopizzeriasp 

Saúde amigos! E até a próxima postagem!

Usem nossa #apreciadorasdevinhos

Alentejo é distinguido pelo New York Times por turismo sustentável

 

Para especialistas do jornal, iniciativas verdes na produção de vinho da região portuguesa são destaque

Fotos em alta resolução

O Alentejo, maior região de Portugal, recebeu uma importante distinção do jornal norte-americano New York Times. O destino foi incluído na lista “52 Places for a Changed World” (“52 lugares para um mundo transformado”, em tradução livre), que selecionou os destaques ao redor do mundo onde os viajantes podem ser parte da solução para o planeta.

A Agência de Promoção Turística do Alentejo comemora a distinção e reconhece os esforços do destino para um turismo cada vez mais sustentável. “Figurar nesta lista é mais uma confirmação de que estamos no caminho certo, e nos incentiva a continuar trabalhando por um turismo mais sustentável, não apenas na produção de vinhos, mas em todos os aspectos”, afirmou Vítor Silva, presidente da agência.

O Alentejo foi destacado como uma região enoturística onde a produção sustentável de vinhos não é apenas moda, e sim uma questão de sobrevivência. A matéria do New York Times escreveu que o Alentejo tem a maioria dos elementos necessários para a viticultura: sol, solo, diferentes castas de uvas e uma tradição de séculos na produção de vinho. No entanto, faltam chuvas para que as condições sejam perfeitas.

Por isso, em 2015, o Alentejo criou o Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo, com medidas que priorizam a conservação de água e ajudaram as herdades a reduzir o consumo de água em 20%. Algumas, que utilizavam 14 litros de água para produzir um único litro de vinho, diminuíram esse número para 6 litros.

Segundo a matéria, os próximos projetos do programa incluem uma calculadora online para membros medirem sua pegada de carbono e consumo de água, enquanto em 2020 foi criada uma certificação para verificar as vinícolas que seguem iniciativas verdes.

“Essas vinícolas incluem a Herdade de Coelheiros, uma propriedade verdejante com um pomar de nogueiras, uma floresta de árvores de cortiça e um rebanho de ovelhas – uma solução orgânica para o controle de ervas daninhas”, escreveu a jornalista especialista em viagens, AnneLise Sorensen.

Confira a lista completa: https://www.nytimes.com/interactive/2022/travel/52-places-travel-2022.html.

 

Sobre o Alentejo

Considerado o destino mais genuíno de Portugal, o Alentejo é a maior região do país. Privilegiando um lifestyle tranquilo em que a experiência de viver bem dá o tom, conta com belas praias intocadas e cidades repletas de atrações ímpares, como castelos e monumentos históricos. Detentor de cinco títulos da UNESCO e diversos outros prêmios e reconhecimentos internacionais no setor do turismo, o Alentejo oferece opções para todos os tipos de viajantes, sejam famílias, casais em lua de mel ou aventureiros. A promoção turística internacional do Alentejo é co-financiada pelo Alentejo 2020, Portugal 2020 e pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER). Para mais informações, visite www.turismodoalentejo.com.br.

Mais informações à imprensa:

Lisia Minelli
AFT Comunicação Digital

Com o início da vindima, Vinícola Aurora lança piquenique em Pinto Bandeira

 

Além da nova experiência ao ar livre e do recém-lançado Wine Walk, empresa também realiza até março o minicurso Uvas & Vinhos, na Matriz, em Bento Gonçalves. Incluindo as opções especiais para a temporada, no total, nove atividades podem ser conferidas nas três unidades da marca na Serra Gaúcha

O aroma da fruta mais emblemática da Serra Gaúcha anuncia que a safra da uva já começou na região. Além da colheita para a elaboração de vinhos, espumantes e sucos, a vindima é uma ótima oportunidade para os turistas explorarem o principal destino enoturístico do país.

Pensando em oferecer mais opções de lazer nesta época do ano e propiciar experiências ao ar livre, a Vinícola Aurora apresenta, de forma inédita, um delicioso Piquenique em meio aos jardins de sua unidade em Pinto Bandeira, localizada a 140 km da capital gaúcha. A novidade está sendo oferecida aos sábados e domingos, das 10h às 17h. Em dezembro, a vinícola mais premiada do Brasil também lançou o Wine Walk, um passeio com degustação orientada em meio aos vinhedos, que marcou a abertura do exclusivo endereço da marca aos turistas.

O Piquenique nos Jardins custa R$ 280 para duas pessoas e dá direto a um box de petiscos, um garrafa de vinho da linha Pinto Bandeira ou de espumante da linha Procedências, além de duas taças de cristal, que podem ser levadas para casa como lembrança. Para as famílias com crianças, também está disponível a opção de piquenique kids, com petiscos e uma garrafa de suco de uva de 500ml. O preço para os pequenos é de R$ 70. A nova experiência está sendo comercializada exclusivamente no site Wine Locals, em https://www.wine-locals.com/passeios/piquenique-na-vinicola-aurora.

Degustação de vinhos e uvas de origem

Até o início de março, os enoturistas também terão à disposição o minicurso Uvas & Vinhos, oferecido apenas na unidade Matriz da Vinícola Aurora, em Bento Gonçalves (distante 17 km de Pinto Bandeira). Em aproximadamente duas horas de duração, o público degusta alguns vinhos e espumantes e as uvas que dão origem ao produto, como as variedades Chardonnay, Pinot Noir e Cabernet Sauvignon.

A experiência custa R$ 50 e ocorre de segunda a sexta-feira, exclusivamente às 15h. É obrigatório o agendamento pelo site Wine Locals, em https://www.wine-locals.com/passeios/minicurso-de-degustacao-na-vinicola-aurora-bento-goncalves.

Também na Matriz da empresa é possível fazer, durante todo o ano, a famosa visita turística (gratuita), que ocorre de segunda a domingo, e a degustação da linha Super Premium (R$ 90), promovida aos sábados.   

Para os amantes de chocolate

Inaugurada em julho de 2021, a loja da Vinícola Aurora junto à unidade Vale dos Vinhedos, também em Bento Gonçalves, reserva uma deliciosa experiência para os fãs de vinhos e chocolates.         

A degustação harmonizada combina o doce com os vinhos das linhas Reserva e Pequenas Partilhas, o espumante Aurora Moscatel Rosé e o vinho de sobremesa Colheita Tardia. A experiência custa R$ 60 e pode ser realizada terça a domingo, em dois horários, às 10h e às 15h.           

No endereço, também são oferecidas as degustações orientadas das linhas Premium (R$ 60) e Super Premium (R$ 90). Elas podem ser realizadas de terça-feira a domingo e os ingressos também devem ser adquiridos no site Wine Locals.        

VINDIMA - ATRAÇÕES DE ENOTURISMO NA VINÍCOLA AURORA

Unidade Pinto Bandeira
Onde: Linha 28, 1150 - Zona Rural, em Pinto Bandeira (RS)         
Atrações: Piquenique nos Jardins e Wine Walk        
Mais informações sobre as experiências e valores: https://www.vinicolaaurora.com.br/blog/vindima-atracoes-da-vinicola-aurora-em-pinto-bandeira/

Unidade Vale dos Vinhedos    
Onde: ERS-444, KM 14,748, nº 1575, Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS)       
Atrações: Degustações Harmonizada com Chocolates e das linhas Premium e Super Premium
Mais informações sobre as experiências e valores: https://www.vinicolaaurora.com.br/blog/vindima-atracoes-da-vinicola-aurora-no-vale-dos-vinhedos/           

Unidade Matriz    
Onde: Rua Olavo Bilac, 500, bairro Cidade Alta, em Bento Gonçalves (RS)          
Atrações: Visita Turística Tradicional, Minicurso Uvas & Vinhos e Degustações das linhas Premium e Super Premium        
Mais informações sobre as experiências e valores: https://www.vinicolaaurora.com.br/blog/vindima-atracoes-da-vinicola-aurora-em-bento-goncalves/

 

FOTO
Legenda: Depois do lançamento do Wine Walk, em dezembro, Vinícola Aurora amplia oferta turística em Pinto Bandeira e passa a oferecer Piquenique em meio aos jardins         
Crédito: Zéto Teloken          

Assessoria de Imprensa da Vinícola Aurora
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