Uma Viagem ao Piemonte com os Vinhos da Batasiolo 🍷🇮🇹

 

Tivemos o prazer de reencontrar os vinhos da Beni di Batasiolo durante um evento encantador promovido pela @todovinobr e @interfoodbr, com assessoria da @presspassrocks, no sofisticado @whotels SP. Foi uma verdadeira imersão no coração do Piemonte, conduzida com simpatia e conhecimento por Andrea Cravero, representante da vinícola e por Glaucia Migues.

A Batasiolo, renomada por sua elegância e respeito às tradições italianas, nos presenteou com uma seleção de rótulos que expressam com autenticidade o terroir piemontês. Cada taça foi uma experiência.

🍇 Os Rótulos Degustados:

1. Batasiolo Gavi DOCG Del Comune Di Gavi Granée (Branco)

Um branco refrescante, com notas cítricas e florais delicadas. Ideal para dias quentes, harmoniza perfeitamente com frutos do mar, saladas e queijos leves.

2. Batasiolo Barbera D'Alba DOC (Tinto)

Nosso querido do dia! Um vinho envolvente, com acidez marcante, frutas vermelhas maduras e aquele toque rústico que tanto nos agrada. Versátil e apaixonante, ideal para massas, embutidos e carnes leves. A assinatura da Beni di Batasiolo brilha aqui com autenticidade.

3. Batasiolo Dolcetto D'Alba DOC Bricco Vergne (Tinto)

A uva Dolcetto surpreendeu com sua suavidade e aromas intensos de frutas negras. Um tinto de corpo médio e taninos macios, elegante, acessível e encantador.

4. Batasiolo Barolo DOCG Bussia Vigneto Bofani 2008 (Tinto)

Um clássico de prestígio. Complexo, intenso e persistente, o Barolo trouxe à taça aromas de frutas maduras, notas terrosas e especiarias, com um final longo e envolvente. Uma experiência memorável para apreciadores exigentes.

5. Batasiolo Moscato D’Asti DOCG Bosc D’la Rei (Branco Doce)

Fechamos com doçura! Leve, aromático e levemente frisante, este Moscato é perfeito para sobremesas delicadas ou para brindar momentos especiais. Um vinho que encanta e conquista de imediato.

Impressões Finais:

Todos os vinhos estavam excelentes, mas confesso: nosso destaque foi o Barbera D'Alba. A elegância e consistência da Batasiolo conquistaram nosso paladar e garantiram um lugar especial na nossa lista de vinícolas favoritas. 🍷✨

Harmonizações: impecável, optamos por pratos sem carne vermelha  e nos surpreendeu a versatilidade do restaurante .

Para quem aprecia vinhos italianos  ou deseja se apaixonar por eles a Batasiolo é um excelente ponto de partida.

📍Você encontra esses rótulos na @todovinobr e @interfoodbr.

🥂 Até o próximo brinde!

Elogios ao restaurante  Baio Cozinha Sulista, a Pedro Ramos e Edgar pelo atendimento impecável. 

Renata & Sonia

As Apreciadoras de Vinhos

@renatavilag

Dia dos Namorados: Sommelier indica harmonização de vinhos e chocolates

Recheado, amargo ou branco: Tiago Locatelli indica vinhos perfeitos para acompanhar vários tipos de chocolate

Para celebrar o Dia dos Namorados, só um par é mais perfeito do que os casais apaixonados: vinho e chocolate!

A união destes universos apaixonantes traz a Importadora Decanter e a Nugali juntas em três harmonizações exclusivas criadas pelo premiado sommelier Tiago Locatelli, que reúne o melhor dos chocolates Nugali com alguns dos vinhos mais especiais do portfólio da Decanter.

Intensidade e doçura equilibrada em harmonia com um chocolate delicado e aveludado é a experiência que entrega o encontro do Alta-Yarí Torrontés Dulce 4 Nevadas com o Nugali Chocolate Branco.

 

Elaborado na Argentina, o Alta-Yarí Torrontés Dulce 4 Nevadas é perfumado, tem acidez estruturada e é considerado um dos melhores vinhos doces da América. Características que se alinham perfeitamente a um chocolate branco formulado com a mais pura manteiga de cacau, leite integral catarinense, açúcar e extrato natural de baunilha delicadamente trabalhado para promover o mais deliciosos sabores e texturas.

Para os namorados fãs de chocolate amargo, a sugestão de Tiago Locatelli é harmonizar o Nugali 70% com o português Quinta da Gaivosa Porto LBV e experimentar as novas camadas de sabor resultantes da junção de um chocolate intenso com um vinho complexo.

Feito com cacaus gourmet brasileiros do Pará e da Bahia, com torra leve que valoriza os aromas, o Chocolate Amargo 70% da Nugali tem menos açúcar, o que favorece a combinação com um vinho encorpado como o Quinta da Gaivosa Porto LBV.

O também português Alves de Sousa Porto Tawny Caldas Special Reserve é um vinho amável e cremoso, indicado para acompanhar chocolates versáteis, caso do Tablete Nugali Recheado com Avelã.

 

Feito com ingredientes naturais, é um chocolate que traz a riqueza do cacau com a suavidade das avelãs, proporcionando uma experiência gourmet incomparável quando combinado aos aromas frutados e notas de caramelo do Porto Tawny Caldas Special Reserve.

Os vinhos estão à venda em www.decanter.com.br e os chocolates são comercializados no site www.nugali.com.br.

www.decanter.com.br | @decanter_vinhos

CH2A Comunicação | @ch2acomunicacao

Casa Cor SP 2025 por Apreciadoras de Vinhos

Vinhos, Estilo e Inspiração: Nosso Olhar na CASACOR 2025

Tivemos o prazer de visitar a CASACOR São Paulo 2025, um dos maiores eventos de arquitetura, design de interiores e paisagismo da América Latina. Como boas apreciadoras de vinhos, nossos olhos se voltaram para os espaços que exaltavam essa paixão e saímos de lá encantadas com a criatividade e elegância de cada proposta.

📍 Destaques para os amantes de vinho

1. Adegas integradas ao design de interiores

Logo na entrada, nos chamou atenção um ambiente sofisticado que unia uma adega climatizada à decoração com madeira, mármore e iluminação indireta. O local, com um toque contemporâneo e acolhedor, mostrava como é possível trazer o vinho para dentro da rotina e do lar com estilo.

2. Espaço sensorial para degustação

Em um dos lounges, encontramos um ambiente reservado, com poltronas e iluminação intimista, ideal para uma leitura acompanhada de uma taça de vinho. O ponto alto foi a janela com vitrais coloridos, que remetia a uma atmosfera de chapelaria francesa, um verdadeiro convite para relaxar.

3. Detalhes que encantam

Desde a disposição das garrafas em cubas de gelo esculpidas até os rótulos cuidadosamente escolhidos para compor a ambientação, cada detalhe parecia pensado para criar uma experiência sensorial completa. O vinho não era só bebida: era parte do conceito, do viver bem.

🍷 Apreciação que vai além da taça

Na CASACOR, entendemos que o vinho também é arquitetura, é arte, é design. É sobre momentos. E por isso ficamos tão encantadas com cada espaço que celebrou esse universo de forma criativa e elegante.

Se você também ama vinhos e quer se inspirar, a CASACOR está imperdível este ano.

📸 Veja mais nos nossos registros no Instagram: @renatavilag

 

Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa 2025

 

 

Conheça os jurados da terceira edição, que acontece entre os dias 22 e 24 de abril na sede da Epagri, em Videira, SC

 

O Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa – CBVM 2025 será realizado de 22 a 24 de abril na sede da Epagri – Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, localizada na Estação Experimental de Videira, SC. “O espaço de degustação profissional da Epagri é dedicado à excelência na avaliação do vinho brasileiro, reafirmando a qualidade e a diversidade que o Brasil tem a oferecer”, diz Zoraida Lobato, organizadora do concurso.

 

As amostras serão provadas às cegas por jurados brasileiros, entre enólogos e degustadores especializados. A premiação é feita em três categorias pela ordem de pontuação: Grande Medalha de Ouro, Medalha de Ouro e Medalha de Prata.

 

No Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa os vinhos serão avaliados por categorias, sendo:

Vinhos Brancos Tranquilos, Vinhos Tintos Tranquilos, Vinhos Secos, Vinhos Frisantes, Vinhos Espumantes, Vinhos Filtrados Doces, Jurupingas Mistelas e Vinhos Licorosos.

 

Presidido pelo jornalista especializado em vinhos Eduardo Viotti, o corpo de jurados conta com a presença de:

Vinícius Caliari – Químico Industrial, Doutor em Ciência de Alimentos e Pesquisador em Enologia na Epagri;

Mauro Celso Zanus – Engenheiro Agrônomo, Mestre em Fitotecnia e pesquisados da Embrapa Uva e Vinho desde 1989;

João Carlos Taffarel – Especialista e Mestre em Gestão Vitivinícola e Analista da Embrapa Uva e Vinho;

Jefferson Dantas de Souza – Técnico em Enologia pela Escola Agrotécnica Federal de Bento Gonçalves, hoje IFRS, atua na Epagri na vinícola da Estação Experimental de Videira;

Jean Pierre Rosier – Pesquisador em Enologia e Viticulcura da Epagri em Videira, SC;

Giuliano Elias Pereira – Engenheiro Agrônomo e Doutor em Viticultura e Enologia, com experiência na França e nos EUA. É pesquisador da Embrapa Uva e Vinho desde 2005;

Fábio Ecco – Tecnólogo em Viticultura e Enologia pelo Instituto Federal do RS;

Valtair Comachio – Faz parte do corpo de Análise Sensorial da Embrapa. Participa como jurado em concursos de uvas em municípios da Serra Gaúcha, RS.

 

Apoiadores - Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa 2025

 

A realização desse concurso conta com o apoio da Embrapa - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, do Governo do Estado do Rio Grande do Sul, da Consevitis RS - Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul, da Fecovinho - Federação das Cooperativas Vinícolas do Rio Grande do Sul, do SindVinho – Sindicato da Indústria do Vinho MG, Sindivinho RS, SPVinho, Sindusvinho – São Roque e AGAVI – Associação Gaúcha de Vinicultores.

 

O Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa é uma iniciativa que conta com a expertise dos mesmos organizadores do Brasil Selection by CMB - Concours Mondial de Bruxelles que já está na sua 25ª edição.

 

Serviço

Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa - CBVM

Data: 22 a 24 de abril

Local: Epagri – Estação Experimental de Videira, SC

 

Site

www.concursovinhosdemesa.com.br

 

Siga nas redes

@cbvinhosdemesa

 

Informações para imprensa

Cristina Bielecki

@crisbielecki

Para harmonizar com bacalhau e chocolate: o famoso Moscatel de Setúbal, brancos e tintos portugueses

 

Bacalhau, receitas com peixes e sobremesas são pratos essenciais no cardápio do domingo de Páscoa, que este ano será celebrado em 20 de abril. Para harmonizar com o menu da ocasião, nada melhor do que Moscatel de Setúbal, tintos e brancos portugueses.

 

É na Península de Setúbal, sudoeste de Portugal, que é elaborado o famoso Moscatel de Setúbal, patrimônio histórico e cultural português, apreciado por nomes da realeza, como o rei francês Luis XIV e o britânico Ricardo II.

 

Com maior concentração e riqueza de compostos aromáticos, o Moscatel de Setúbal é o vinho perfeito para harmonizar com chocolates, frutas e outros quitutes que adoçam o almoço de Páscoa, como quindim, brigadeiro e pudim de leite condensado.

 

As indicações são os rótulos José Maria da Fonseca Alambre (R$ 200), que possuia aromas de casca de laranja confitada, damasco seco, caramelo e paladar untuoso deliciosamente equilibrado; e Casa Ermelinda Freitas Roxo Superior (R$ 250), que traz uma excelente combinação entre doçura e frescor.

 

O onipresente bacalhau – tradição herdada dos portugueses – e pratos como moqueca e peixe assado ficam ainda mais especiais quando combinados com vinhos brancos mais untuosos.

 

Dois deles são o Adega de Pegões Colheita Selecionada (R$ 130), que possui estrutura encorpada, é frutado e fresco; e o Bacalhôa Catarina Branco (R$ 135), delicado e elegante, com acidez na medida para harmonizar com bacalhau e peixes diversos.

 

Se a preferência para harmonizar com o almoço de Páscoa são os tintos, a escolha deve ser por vinhos versáteis e com taninos arredondados, como o Adega de Palmela Vale de Touros Reserva (R$ 169), que traz notas de frutas vermelhas, compota e especiarias; e o Adega Camolas Selection Reserva (R$ 135,90), intenso e complexo, que traduz a diversidade e riqueza da região da Península de Setúbal.

 

As indicações são da Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal e para adquirir os rótulos basta acessar a seção “Onde Comprar” no site www.vinhosdapeninsuladesetubal.com.br.

 

 

Acompanhe e saiba mais sobre os vinhos da Península de Setúbal:

vinhosdapeninsuladesetubal.org | vinhosdapeninsuladesetubal.com.br | @vinhosdesetubalbr

 

 

CH2A Comunicação | @ch2acomunicacao

Alessandra Casolato – alessandra.casolato@ch2a.com.br

Magaly Corgosinho – coordenadoria@ch2a.com.br

Acesse @renatavilag e saiba mais sobre as novidades e lançamentos do mundo do vinho.

Vínicola Masciarelli da Importadora Interfood por Apreciadoras de Vinhos

Vinhos  @masciarelli_winery  por  @interfoodbr 

Assessoria de imprensa @presspassrocks 

Local @tivolimofarrej

O evento contou  com a presença Ilustre do enólogo Attilio Alfino e com a representante  Federica, que apresentaram os rótulos um a um, sendo que as pontuações dos vinhos são espetaculares, por isso é com imenso prazer que fazemos essa postagem... que vinhos queridos leitores

Vinícola Masciarelli:

Fundada por Gianni Masciarelli em 1981, a vinícola foi pioneira na produção de vinhos de qualidade na região de Abruzzo. 

Em 1981, Gianni Masciarelli, um apaixonado pelas vinhas de Abruzzo, fundou a Masciarelli Tenute Agricole. Com uma herança de mais de 60 vinhedos da região, a vinícola se tornou protagonista da afirmação da qualidade e particularidade dos vinhos de Abruzzo ao redor do mundo — inclusive, Gianni foi o primeiro enólogo a utilizar barricas de carvalho francês no envelhecimento de Montepulciano e Trebbiano d’Abruzzo. O coração da Masciarelli está na província de Chieti, localizada na região de San Martino sulla Marrucina. Além disso, a produtora possui vinhas e oliveiras, para a produção de azeites, em outros 3 distritos de Abruzzo: Áquila, Pescara e Teramo. Hoje a liderança da vinícola é compartilhada entre a esposa de Gianni, Marina Cvetic, e sua filha mais velha, Miriam Lee Masciarelli.

Para o famoso crítico Robert Parker, o produtor é a grande referência de vinhos encorpados e concentrados de Abruzzo.

Vinhos apresentados:

1- vinho branco Reserva Trebbiano Marina Cvetic: uva Trebbiano abruzzese, Envelhecido em suas borras durante todo o tempo, com batonnage frequente, seguido de envelhecimento em garrafa. Notas de maçã, ameixa e espinheiro seguidas de aromas de amêndoa, abacaxi, lavanda, mel, avelã, pêssego maduro, pêra e baunilha.

Uma deliciosa experiência. 

2-Esse vinho Rose de cor cereja Vinho Rosé Masciarelli Villa Gemma Cerasuolo D' Abruzzo DOC Superiore 750ml🍒 ( que cor maravilhosa): uva Montepulciano, Estágio sobre borras finas durante 3 meses até ao engarrafamento, Aromas intensos de cerejas frescas, notas de cereja preta e romã. Um vinho super fácil de beber e delicado e delicioso 

3- O Vinho Marina Cvetic Merlot:( SIM UM MERLOT italiano)

foi desenvolvido na Itália, com uma criteriosa seleção das uvas Merlot, que após serem cuidadosamente selecionadas, foram levadas para passar por processos de produção como, vininificação, fermentação e fermentação malolática completa, maceração, e logo após, permaneceu amadurecendo por 12 meses em barricas de carvalho francês. De coloração rubi intenso, ao nariz, entrega aroma de cassis com notas minerais e picantes no nariz. Na boca, é um vinho de corpo é médio, os taninos são elegantes e sedosos. Um Merlot italiano de alta qualidade. 

4-Vinho Tinto Montepulciano D' Abruzzo DOC Marina Cvetic 750 Ml, UVA Montepulciano, Envelhecido em barricas durante 12 meses. Descanso em garrafa 6 meses.

De grande complexidade, frescor e equilíbrio, apresenta uma estrutura tânica fina e aveludada e uma rica textura aromática.

5-Vinho Tinto Masciarelli Villa Gemma Montepulciano 750ml, 

UVA Montepulciano, 12 meses em carvalho francês de primeiro uso. Curto descanso em garrafa, Frutos vermelhos maduros, frutos secos, notas de especiarias, cacau, pimenta, preta, alcaçuz.Carne e caça, queijos curados e com uma sobremesa de chocolate preto. Um vinho espetacular. 

Acesse @todovino e saiba mais para comprar seu rótulo. 

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