Tivemos o prazer de reencontrar os vinhos da Beni di Batasiolo durante um evento encantador promovido pela @todovinobr e @interfoodbr, com assessoria da @presspassrocks, no sofisticado @whotels SP. Foi uma verdadeira imersão no coração do Piemonte, conduzida com simpatia e conhecimento por Andrea Cravero, representante da vinícola e por Glaucia Migues.
A Batasiolo, renomada por sua elegância e respeito às tradições italianas, nos presenteou com uma seleção de rótulos que expressam com autenticidade o terroir piemontês. Cada taça foi uma experiência.
🍇 Os Rótulos Degustados:
1. Batasiolo Gavi DOCG Del Comune Di Gavi Granée (Branco)
Um branco refrescante, com notas cítricas e florais delicadas. Ideal para dias quentes, harmoniza perfeitamente com frutos do mar, saladas e queijos leves.
2. Batasiolo Barbera D'Alba DOC (Tinto)
Nosso querido do dia! Um vinho envolvente, com acidez marcante, frutas vermelhas maduras e aquele toque rústico que tanto nos agrada. Versátil e apaixonante, ideal para massas, embutidos e carnes leves. A assinatura da Beni di Batasiolo brilha aqui com autenticidade.
3. Batasiolo Dolcetto D'Alba DOC Bricco Vergne (Tinto)
A uva Dolcetto surpreendeu com sua suavidade e aromas intensos de frutas negras. Um tinto de corpo médio e taninos macios, elegante, acessível e encantador.
4. Batasiolo Barolo DOCG Bussia Vigneto Bofani 2008 (Tinto)
Um clássico de prestígio. Complexo, intenso e persistente, o Barolo trouxe à taça aromas de frutas maduras, notas terrosas e especiarias, com um final longo e envolvente. Uma experiência memorável para apreciadores exigentes.
5. Batasiolo Moscato D’Asti DOCG Bosc D’la Rei (Branco Doce)
Fechamos com doçura! Leve, aromático e levemente frisante, este Moscato é perfeito para sobremesas delicadas ou para brindar momentos especiais. Um vinho que encanta e conquista de imediato.
Impressões Finais:
Todos os vinhos estavam excelentes, mas confesso: nosso destaque foi o Barbera D'Alba. A elegância e consistência da Batasiolo conquistaram nosso paladar e garantiram um lugar especial na nossa lista de vinícolas favoritas. 🍷✨
Harmonizações: impecável, optamos por pratos sem carne vermelha e nos surpreendeu a versatilidade do restaurante .
Para quem aprecia vinhos italianos ou deseja se apaixonar por eles a Batasiolo é um excelente ponto de partida.
📍Você encontra esses rótulos na @todovinobr e @interfoodbr.
🥂 Até o próximo brinde!
Elogios ao restaurante Baio Cozinha Sulista, a Pedro Ramos e Edgar pelo atendimento impecável.
Renata & Sonia
As Apreciadoras de Vinhos
@renatavilag
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